فول الصويا هي واحدة من أقدم النباتات المزروعة. تاريخ زراعة هذا المحصول ، ويقدر على الأقل خمسة آلاف سنة. على زراعة فول الصويا هو المشار إليها في الكتابات الصينية في وقت مبكر جدا ، للفترة من 3 -- 4 آلاف سنة قبل الميلاد. بلد آخر حيث كان فول الصويا لعرض ثقافة ويصبح عنصرا هاما من الغذاء من النباتات ، وقد أصبحت كوريا. على اليابانية في جزيرة أول عينات من فول الصويا انخفض في وقت لاحق في المدينة 500 قبل الميلاد. (ه) -- 400 غ. السيد إ.

الأسماك ، فضلا عن اللحوم ، والحليب والبيض ، ويتضمن كل ما هو ضروري للحفاظ على حيوية الجسم. وبالإضافة إلى ذلك ، والأسماك -- هو مصدر قيم من المعادن : البوتاسيوم والكالسيوم والحديد والفوسفور والكبريت واليود ، وكذلك من المهم للصحة الفيتامينات B6 وD3. الغنية في أحماض أوميغا 3 الدهنية ، الأسماك الدهنية (السلمون ، سمك السلمون المرقط ، التونة ، الرنجة والماكريل والسردين) -- من المدهش جيدة للصحة ، وخاصة للقلب ، ومصدر للبروتين والفيتامينات والمعادن

الأكثر قيمة هي لحوم من الشباب ، أي التي مضى عليها أكثر من سنتين ، والحيوانات. اللحم من هذه الحيوانات هو لون الظلام الطوب والدهون مع مسحة صفراء. لذيذ كذلك fatlings لحوم الغنم ، أي التي مضى عليها أكثر من 3 سنوات. الحيوانات أكثر من سنتين قد الظلام واللحوم الحمراء والصفراء والدهون ، واللحوم صعبة ، وليس ذلك لذيذ ، مع رائحة حادة. لحوم من العمر ، وضعف fatlings الأغنام الداكنة لون أحمر ، أصفر الدهون. وتري هذه اللحوم ، لذلك فإن أفضل استخدام حشو. لحم الضأن الدهون ونادرا ما يستخدم في الطبخ لأنها سيئة ورائحة ، وعلاوة على ذلك ، هو ضعف استيعابها. في خروف أثقل طعم لحم الضأن ، ولها رائحة حدة ، حتى الأصغر سنا أو الغنم الضأن ، وأنها سوف أخف ورائحة اللحوم والعطاء لذيذ. لامب إلى إعداد ومعتدلة لاطلاق النار وليس بعيدا جدا ، لأنه بعد ذلك يصبح جاف.

البرازيلي المطبخ -- هو فسيفساء غنية من مطابخ الإقليمية ، كل منها في كثير من الأحيان مختلفة من المطبخ المناطق المجاورة. ان الثلاثي الهندية ، والبرتغالية والأفريقية المطبخ هو نواة ما يسمى المطبخ البرازيلي. كل منطقة نموذجية أطباق ، التي تعد يوميا ، والأطباق المطبوخة قبل ايام كرست الخاصة ، الأحداث والعطلات. المنتجات التقليدية من المطبخ البرازيلي هي الفاصوليا السوداء ، الارز ، وحليب جوز الهند ، زيت النخيل ، والمنيهوت ، الدجاج ، لحم البقر والخنزير ، النقانق ، والجمبري ، والمأكولات البحرية والملح وسمك القد ، farofa (خليط من الطحين والنفط) ، والمعكرونة ، والجبن ، بامية ، اليقطين ، الطماطم. البرازيليين الحب لتختلف على وجبة ، التي يمكن أن تترسخ وأكل زوجين من لدغ. المفضلة البرازيليين الوجبات الخفيفة -- مختلف canapés ، محشوة الزيتون واللحم المفروم المقلي والجبن واللحم المفروم المقلي سمك القد ، مصغرة المدارس الابتكارية مع الجمبري أو الدجاج ، والدجاج عن الطرائد.