وطن هو المشمش لشمال شرق الصين ، التي لا تزال في البرية وتوجد في جميع أشكاله. في الثقافة ، وانه بدأ منذ وقت طويل جدا. في حوليات الصينية الأشكال الثقافية المشمش المذكورة للسنوات 3500-4000 قبل الميلاد. (ه) من الصين ، وامتد إلى مناطق أخرى من آسيا والقوقاز ، ومن هناك ، وفي منطقة البحر الأبيض المتوسط والبلدان الأوروبية الأخرى. إذا كنت تتبع تاريخ كلمة المشمش ، ثم خلال الفرنسية والهولندية ، نأتي إلى البرتغالية albricoque ، ثم إزالة المادة الجامعة العربية ، وقف لrraesoh اللاتينية ، الأمر الذي يعني إلى الأمام. ولكن الرومان أنفسهم للإطلاع على مشمش الشكر لالأرمينية التجار ، حتى أنه دعا الأرمينية التفاح ، وظلت بهذا الاسم في علم النبات -- Armeniaca.

الخنازير عادة ما تثقل كاهل من سن 6 أشهر. وينقسم لحم الخنزير : الدهون -- واحد هو الذي سمك شحم الخنزير أكثر من 4 سم ، ولحم الخنزير المقدد والسمك واللحوم وشحم الخنزير 1،5 -- 4 سم والخنازير. الخنازير مقسمة إلى منتجات الألبان ومنتجات الألبان. ومنتجات الألبان والخنازير الصغيرة وتزن ما يصل الى 5 كغ ، وزن الحليب بدلا من 5 -- 12 كجم.
ويبدو أن لحم الخنزير أخف بكثير لحوم البقر ، ويتضمن المزيد من الدهون والغنية حتى لا النسيج الضام. ولذلك ، فإن لحم الخنزير هو لا ينطبق على المساومة وقبل (باستثناء تمرغ في ماء مالح). اللحوم من لحوم الخنازير جميلة حمراء مع طبقات من الدهون وشحم الخنزير مشرق والكثيفة. زوج من لحم الخنزير ضوء -- مع بريق اللون من القرنفل ، وشركة قليلا كما لو كانت رطبة. طبقات من الدهون وينبغي أن يكون منخفض الدهون مع الأبيض وشركة. العصيرية واللحوم والدهون المرفقة ، التي هي مستمدة من الأنسجة الدهنية سميكة الاتساق ، وتقع على خنزير الجسم الحي. شحم الخنزير هو جميل نقي -- بيضاء.