الفلبين المطبخ -- منتجات الألبان والبيض ولحم الخنزير والدجاج والارز ومجموعة متنوعة من الاعشاب والتوابل. الفلبين المطبخ وكثيرا ما تقدم في شكل معتدل ومعتدلة. غلى الارز الابيض دائما على بساط البحث ، ومن يعتقد أنه يحل محل الخبز ، الذي يكاد لا تستخدم. سلطات الفلبينيه في المطبخ من الناحية العملية لا ، يستهلك معظمها غير منقوصه ، كما الزينة أو لأطباق اللحوم والاسماك ، ولكن أيضا هي جزء من مجمع مع أطباق الارز واللحوم. ولكن دائما على طاولة حلوة - صور صلصه الليمون ومحلية متنوعة ، واحراق الفلفل ، وصلصه الصويا والخل التقليديه المحلية ، في مختلف الميادين التي القيام به وصفة فريدة من نوعها. اعداد الطعام في معظمهم من زيت النخيل.

لها مطبخ السحر هو مزيج من المالاى ، والاسبانيه والصينية والثقافات. لالفلبينيه الاغذيه امر في غاية الاهميه لأنها جزء لا يتجزأ من الفن والثقافة المحليين.

صباحا وبعد الظهر مثل هذه الأطباق الشعبية "Merenda" و "pulutan" المقدمة الى الكحول. Flambé محمص او لحوم الاسماك عموما تؤكل في المساء.

الوجبات اليوميه ، مع الزينة والارز ، وتتضمن طهي اللحوم والخضروات والثوم مع الخل ، خبز مقعد ، وحساء اللحوم وكميات كبيرة من الشوربات : الأرز واللحم والدجاج والكبد والعظام والامعاء ، والخضار. اطباق من الاسماك والاطعمه البحرية العدد الضخم : ثمرة متناسب مع حساء الجمبرى أو المحار ، ومعجون الروبيان ، مخلل الأسماك المختلفة ، بما فيها سمك الاسقمري الشهير مع الخل ، والزنجبيل ، البصل والفلفل chilli في حليب جوز الهند ، ومع ذلك ، فإن العرض من شرائح البابايا الخضراء ، مخلل او معجون الروبيان والأسماك ، ومريحه للأكل لحم الخنزير وحجم قطعة من الجلد.

اللحوم اطباق متنوعة جدا ، فضلا عن المواضيع التقليديه الشرقية في هذه المنتجات قد تعرضوا لأكثر تأثرا كبيرا الاسبانيه التقاليد. الأطباق المميزه هي فرايد الدجاج "tinola" الترف مع الارز ولحم الخنزير والدجاج والمأكولات البحرية ، ولحم الخنزير ، والمقانق والخضروات واللحوم ولفه "morkon وembutido ، المغلي في صور حساء لحم الخنزير مع الخضر ، الوعاء المقاوم للحرارة من لحم الخنزير والدجاج والفطر مع الدجاج أو حساء اللحم ، الشواء والدجاج والخضار والمغلي مع صلصه الكاري ، الشهير محشو على الفحم والشواء الخنزير والبقر ، اللسان في شكل صلصه الجوز - الشكل "، وهو طبق مطبوخ التقليديه" adobo "(مخلل في قطعة من الخل والخنزير والدجاج مع الثوم ، والتوابل والارز) ، وحساء اللحم والعظام مع الخضر "bulalo ، محشو الدجاج او الاسماك" releno "حساء من لحم الخنزير (او السمك) والخضراوات مع التين الهندي" sinigang - علي بابا ، لحوم الثيران والجاموس ( "karabao") ، محمص تقليديا على الفحم ، وحتى هذه الاطباق الغريبه ، مثل البط البيض المغلي الى الجنين "baluot كلب او اللحوم.

الحلوى مختلف المنتجات -- كعك الارز ، والسكر والكعك والجبن الحلو وصلصه مصاصي فرايد الموز (في التجارب ، ودون) ، مع الفطائر والفاكهة ، مع فتح العديد من الفواكه الفطائر ، شراب الفواكه المحلية (وجوز الهند ، وsantol ، جوافه ، مانجو) حلوى من جوز الهند والحليب والفاكهة والبوظه الشهيرة "هالو - هالو" ، وهو مزيج من الجليد مع ارض الواقع لب الفاكهة والحليب المكثف.

المشروبات التقليديه هي جميع انواع المشروبات ، وجوز الهند والحليب "الزان والمحلية وعصير الفواكه. شرب الشاي الساخن وغير مقبول ، واستخدمت بصفة عامة تناول الشاي الباردة" الجليد الشاي "(في كثير من الاحيان بل لا اللحام ، واستخدام الشاي الجاهز للشرب مصنع لانتاج). اما بالنسبة للبن ، ولا سيما المحلية نسخة من "barako" ، يتمتع اكبر بكثير من شعبية.

المشروبات الكحوليه عموما تمثل البيرة المحلية ، التي من بين العديد من الاصناف المشهوره سان ميغيل ، "من الدرجة الاولى الفلبينيه الغجر ، ونوع من النبيذ جوز الهند والحليب المخمره" طوبا "، ونبيذ النخيل ، وجميع انواع الخمور المستورده.