Кухня на Южна Африка - това месо, ратан, бамбук, стриди, аспержи, вино, сирене, плодове и зеленчуци, месо от дивеч и екзотични риби. Екзотични ястия - caterpillars (Mashonzha), те fz wiry малко, но ако те готвят с червен пипер ястие ще се окажат доста интересни; печени на пламъци ларви на scarab (Tshuku); masonya (Masonja) на полуфабрикати от червеи, бамбук месо или antelope, и дори, че - нещо като зебра или опашки раздели папагали. Традиционното ястие е гореща (braaivleis), обработени по открит огън.

Различната особеностите на националната кухня Южна Африка - смес от африкански елементи, малайски, Индия и Боер кулинарни традиции. Ястия от дажба имигрантите станат традиционни за Южна Африка кухня: мариновани риби, мариновани с подправки venison и агнешко месо, както и biltong - солена, пикантни, пушено месо, нарязано на парчета.

Много пикантни ястия (за готвене някои от тях, използвани различни комбинации от вкусни подправки). Изборът на продукти, брашното почти безкрайни: naan - индийски хляб, направени с теста, phakora - прясно приготвена торти за готварска печка (tandoor) - Специална foci.

Кулинарен местната гордост - морска. През цялата година на масата омари, калмари, миди, стриди и всички видове риба. Известният риба "kingklip и змиорка в малайски, омар с плодове салата и пушена в дим трева писия, херинга с лук Банално и изящните platter на морска, перки от акула и морски urchin сърна, както и стотици други" морски "ястия.

Национален барове "epltayzer и graptayzer" - вид на газирани напитки, плодови сокове. Кафе е много популярен, въпреки че обикновено не е подготвен силен и хранени с мляко, както и много сортове чай. Фина винификацията промишленост е развита, така че вината на най-заслужават внимание.

Основните търговски марки на бира в страната - "Замъка" и "Лион", макар и не по-малко популярни клас Ohlssons "," Ханс "," Уиндхук "и" Hanters ", както и редица световно известни марки, внасяни от бира.