|
 Телешко - месо, са на възраст на телета 4/5 месеца. Телешкото месо е по-изтънчен вкус и търг месо на прекалено дълго готвене става трудно. Най-вкусно месо се смята за млечни продукти телета. Млечни телета - така телета, които затлъстяват, само мляко и месо е бледо, бледо розов, почти бяла и деликатен аромат, и чувства, че е мек и гладък като кадифе и фирмата. Ако търсите по възраст, мандрата телета 2 - 4 седмици: постно бели и розови, и телета 1 - 6 месеца: постно розово-червен, дебел е сравнително светло. Цвета на телешко месо, сланина, също зависи от възрастта на животното.
|
Начало към любими 
Направи ни за начална страница 
