Ana sayfa--Yemek tarifleri--Sözlük--Makaleler--Forum--Haberler--İletişim--Forum
Üye girişi




Şifremi unuttum ! Kayıt Olun
natalia.dovme_pilav3.jpg
EnglishРусскийDeutschEspañolFrançaisItalianoNederlandsPortuguês do BrasilÇáÚÑÈíÉ / ArabicΕλληνικά한국어日本語中文
Dünya Mutfakları
Filipin mutfağı
 Filipin Mutfağı temelde pirince, balığa ve kabuklu deniz ürünlerine dayanır ve pişirme teknikleri hala geleneksel özelliklerini taşır. Filipinliler, kavurma, buharda pişirme, haşlama tekniklerini kullanırlar ve genellikle besinleri pişirirken muz yaprakları veya bambudan yararlanırlar. Bambu dalları buharda pişirme kabının dibine yerleştirilir ve et üzerine konur. Böylece bambunun kokusu ete geçer ve çok hoş bir şekilde eti kokulandırır. Muz yapraklarına ise yine besinleri sararlar ve içinde pişirirler. Muz yaprağının kokusu besinlere aynı bambu gibi çok hoş bir koku verir.
 
Sık Kullan. Ekle
Anasayfam Yap
elimesaglik.com yemek tarifi Dünya mutfakları - elimesaglik.com yemek tarifi - elimesaglik.com yemek tarifi
Syndicate
Son eklenen yemekler
Popüler yemekler
Ana sayfa arrow Dünya mutfakları
Dünya mutfakları
Afganistan mutfağı PDF Yazdır E-Posta
Perşembe, 29 Kasım 2007

 Afganistan'da mutfak ete, ekmeğe ve pirince dayanır. Dünyanın en lezzetli etlerine ve pirincine sahip Afganların en önemli yemeği de tabii ki "Palau" yani etli veya sebzeli pilav ve "Chalau" yani beyaz pilavdır. Pilavın et, tavuk eti, sebze ile yapılan yüzlerce değişik pişirme şekli vardır.

Son Güncelleme ( Perşembe, 27 Aralık 2007 )
Devamı...
 
Alman mutfağı PDF Yazdır E-Posta
Perşembe, 29 Kasım 2007

 Almanlara “Patates yiyenler” ya da "Patates Sevenler" denebilir.Patatesin her türlüsünü yerler.Püresi, kızartılmışı, köftesi, salatası, haşlanmışı vs.Almanların pastası, kekleri, börekleri de tanınmıştır.Kuru meyvelerden yapılan kekleri, yılbaşında yenir.Hamur işleri de Almanların sevdiği yiyeceklerdir.

 

Son Güncelleme ( Perşembe, 27 Aralık 2007 )
Devamı...
 
Arjantin mutfağı PDF Yazdır E-Posta
Perşembe, 29 Kasım 2007

 Arjantin Mutfağı ete dayalı bir mutfaktır. Arjantin dünyanın en çok sığır eti üreten ülkesidir. Bu onların tarihinden gelir. Geçmişten günümüze kadar Arjantin yerlileri hayvancılık yapmış ve ana besin maddesi olarak da et tüketmişlerdir.

 

Son Güncelleme ( Perşembe, 27 Aralık 2007 )
Devamı...
 
Avusturya mutfağı PDF Yazdır E-Posta
Pazartesi, 31 Aralık 2007
 Avusturyalıların yeme alışkanlıklan kırsal kesime ve şehre göre büyük farklılıklar gösterir. Tabii yeme alışkanlığmdaki bu farklılık mutfağın dayandığı besin maddelerindeki farklılığı da ortaya çıkarır. Eskiden kırsal kesimde çok fazla et yenmez, köylüler hayvanları ancak özel günler ve bayramlar için keserlerdi. Genellikle besin maddeleri süt, süt ürünleri ve şarküteri dışında, patates ve buğday ürünleri idi. Daha sonra mısır geldi ve mısır ve mısır unu Avusturya Mutfağı'na girdi. Mısır Avusturya Mutfağı'na Türklerden gelmiştir. Bu nedenle Avusturyalılar mısır ununa "Türkische Weizen" (Türk unu) derlerdi.
Devamı...
 
Belçika mutfağı PDF Yazdır E-Posta
Perşembe, 27 Aralık 2007

 Belçika mutfağı genel anlamda Fransız mutfağına benzetilir. Fakat bu iki mutfağın birbirinden en büyük farkı, yemeklerinin sunumlarıdır. Bilindiği üzere Fransızlar yemeklerini pişirmeye özendikleri kadar sunumlarına da çok fazla önem vermektedir. İşte Belçika ile Fransa mutfağının ayıran nokta budur. Bunun anlamı Brüksel'de ya da Belçika'nın herhangi bir şehrinde yemeği sıradan bir tabakta yiyeceğiniz anlamına gelmiyor tabii ki! sadece Fransızlara nazaran sunuma daha az önem verdikleri söylenebilir.

Devamı...
 
Brezilya mutfağı PDF Yazdır E-Posta
Perşembe, 27 Aralık 2007

 Göçlerle birlikte Brezilya'ya gelen her etnik grup beslenme alışkanlıklarını ve mutfaklarını da ülkeye taşımış. Aynı zamanda bulundukları ülkenin topraklarında yetişen yiyecekleri de kendi mutfaklarına uygulamışlar. Örneğin Portekizliler zeytinyağı, morina balığı ve sarımsağı, Afrikalılar ise baharatlarını beraberlerinde getirmişler.

Devamı...
 
Cezayir mutfağı PDF Yazdır E-Posta
Cumartesi, 29 Aralık 2007
 Cezayirliler günde üç öğün yerler. Kahvaltı, öğle yemeği ve akşam yemeği. Sabahlan fazla yemeyen Cezayirliler genellikle bu öğünde, çay veya sütlü kahve içer, tereyağı ve reçel sürülmüş bir iki dilim ekmek yerler. Bazen de evde kendi yaptıkları su ve irmik karışımıyla hazırlanan "Galette" denilen bir ekmekle kahvaltı ederler.
Devamı...
 
Çin mutfağı PDF Yazdır E-Posta
Çarşamba, 28 Kasım 2007

 Çin mutfağı denince akla önce çeşit çeşit baharat ve sosla tatlandırılmış sebzeler, etler ve balıklar gelir. verimli toprakları ve denize kıyısı olan güney bölgesinde balık ve sebzelere dayalı bir mutfak oluşurken toprakları verimsiz, iklim şartları zor olan kuzey bölgesinde turşu ve konserve yöntemleri gelişmiş.

Son Güncelleme ( Perşembe, 27 Aralık 2007 )
Devamı...
 
Endonezya mutfağı PDF Yazdır E-Posta
Perşembe, 27 Aralık 2007

 Endonezya mutfağı çok değişik tatlarla bezenmiş bir mutfaktır. Ülkenin en önemli yiyeceği pirinçtir. Endonezya topraklarında yetişen pirinç, hem taraçalı görüntüsü ile göz ziyafeti çektirirken hem de Endonezya halkının "Tanrının bir armağanı olarak" nitelendirdikleri ana yemekleridir. Endonezya mutfağının olmazsa olmazı, değişik şekillerde yapılan pirinç yemekleridir. Endonezya yemeklerini diğer mutfaklardan ayıran bir diğer özellik ise; birçok baharatı karıştırarak elde etmiş oldukları değişik karışımlardır.

Devamı...
 
Fas mutfağı PDF Yazdır E-Posta
Cumartesi, 29 Aralık 2007
 Kuzeybatı Afrika'da yer alan Fas'ın mutfağı gerek çeşni gerekse çeşit açısından çok zengin, kendine özgü ve rafinedir. Taze ve kuru meyvelerin büyük bir özenle kullanıldığı Fas Mutfağı şekerle tuzun karıştığı nadir lezzetlerden biridir.
Devamı...
 
<< Baslangıç < Önceki 1 2 3 4 Sonraki > Son >>

Sonuçlar 1 - 10 in 35

Bugün269
Dün524
Bu hafta1899
Bu ay22146
Toplam141978
elimesaglik.com yemek tarifi Dünya mutfakları - elimesaglik.com yemek tarifi - elimesaglik.com yemek tarifi