Küche von Südafrika - Fleisch dieser Strauß, Krokodil, Austern, Spargel, Wein, Käse, Obst und Gemüse, exotische Wildfleisch und Fisch. Exotische Gerichte - Raupen (Mashonzha), sie fz drahtig wenig, aber wenn sie kochen mit rotem Pfeffer Gericht wird sich herausstellen, sehr interessant; geröstet in die Flammen Larven des Skarabäenrennen (Tshuku); masonya (Masonja) gekochter Würmer, Fleisch oder Krokodil Antilopen, und sogar das - so etwas wie ein Zebra oder Schwänze Tabs Papageien. Das traditionelle Rezept ist heiß (braaivleis), gekocht auf einem offenen Feuer. Die unterschiedlichen nationalen Besonderheiten in der Küche Südafrika - eine Mischung aus afrikanischen Elementen, Malaiisch, indischen und Boer kulinarischen Traditionen. Gerichte aus der Ration Einwanderer werden nach traditionellen südafrikanischen Küche: marinierter Fisch, mariniert mit Gewürzen Wild und Lamm, und Biltong - salzig, würzig, geräuchertem Fleisch, Aufschnitt in Stücke.

Viel würzigen Gerichten (für das Kochen einige von ihnen verwendeten sie verschiedene Kombinationen von köstlichen Gewürze). Die Auswahl der Produkte Mehl fast endlos: Naan - Indische Brot aus Teig, phakora - frische Kuchen gekocht auf dem Herd (Tandoor) - Besondere Schwerpunkte.

Kulinarische Lokalstolz - Meeresfrüchte. Während des ganzen Jahres auf dem Tisch Hummer, Tintenfisch, Miesmuscheln, Austern und Fische aller Art. Der berühmte Fisch "kingklip und Aal in Malaiisch, Hummer mit Obstsalat und geräuchert im Rauch Gras Heilbutt, Hering mit Zwiebeln banal und exquisite Plattenteller von Meeresfrüchten, Haifischflossen und Seeigel Roe, ebenso wie Hunderte von anderen" Meer "Gerichten.

National Trinken "epltayzer und graptayzer" - eine Art von Schaumwein Fruchtsaft Getränke. Kaffee ist sehr beliebt, obwohl in der Regel nicht bereit, stark und mit Milch gefüttert werden, ebenso wie viele Sorten von Tee. Feine Wein-Industrie entwickelt hat, so dass die Weine verdienen die meiste Aufmerksamkeit.

Wichtige Marken von Bier auf dem Land - "Burg" und der "Löwe", obwohl nicht weniger populäre Klasse Ohlssons "," Hans "," Windhoek "und" Hanters ", sowie viele weltweit bekannte Marken der importierten Bier.