Menschen wachsen Reis für mehrere tausend Jahre. Dieses Getreide hat zu Recht genannt beliebtesten weltweit. Nützliche Reis für den menschlichen Körper und bildet das Fundament für gesunde Ernährung.

Homeland Reis gilt als Asien: ca. 4000 Jahren auf dem Gebiet der modernen Thailand und Vietnam Mann begann zu kultivieren Reis. Ihren Ursprung in Asien, die Zahl hat sich nach und nach zu allen Kontinenten: er nicht nur an die lokalen klimatischen Bedingungen, sondern auch fand in den Kulturen der Völker der Erde und ihrer Küche. 

Um loszuwerden der Schale, es muss gekürzt werden Schere entlang der Rücken-und abwandern von Kopf bis Schwanz, sanft reinigen ein durch ein Teller.
Dann jedes Garnelen auf den Rücken, Spitze scharfen Messer einen Schnitt in der Mitte, aber nicht völlig entzieht.

Das wertvollste ist das Fleisch von jungen, nicht älter als zwei Jahre, Tiere. Das Fleisch dieser Tiere ist ein dunkel-farbige Ziegel, mit einem Fettgehalt gelb. Tasty wie Schaf-und Ziegenfleisch, nicht älter als 3 Jahre. Tiere älter als zwei Jahre, haben dunkel-rote Farbe von Fleisch und Fett gelb, und ihr Fleisch starren, ist nicht so schmackhaft, mit einem scharfen Geruch. U Fleisch alt, schlecht gefüttert Schafe dunklen Schatten rot, gelb Fett. Fat Schafe selten in der Küche verwendet, weil er einen schlechten Geruch und, darüber hinaus hat sie schlecht verdaut.

Kroatische Küche - frisch oder gekocht Gemüse, jede mögliche Auswahl an Fleisch, auch Wild. Kroatisch Köche traditionellen Gewürze: Petersilie, Basilikum, Majoran, Rosmarin, Muskatnuss. Das beste Dessert Meer Küche, kein Zweifel, kann als frisches Obst und Eis. Traditionell eine Rolle mit verschiedenen Füllungen, Pasteten mit Füllung, in Scheiben geschnitten süße Kuchen, Pfannkuchen mit verschiedenen Füllungen. Die meisten Erkältung - getrocknet Schinken (prsut), lokale Arten von Käse (paski SIR), Sardinen unter der Marinade, gesalzene Sardellen, Füller, verschiedene Salate von Gemüse oder Meeresfrüchte unter dem Olivenöl oder Wein Essig, Fisch und Austern unter der Marinade .