Κουζίνα της Νότιας Αφρικής - αυτό το κρέας στρουθοκαμήλου, κροκοδείλια, τα στρείδια, τα σπαράγγια, το κρασί, τυρί, φρούτα και λαχανικά, εξωτικά ψάρια και κρέας θηραμάτων. Εξωτικά πιάτα - caterpillars (Mashonzha), fz wiry λίγο, αλλά αν μαγειρεύουμε με μια κόκκινη πιπεριά πιάτου θα αποδειχθεί αρκετά ενδιαφέρον? Καβουρδισμένο με τις φλόγες των προνυμφών του Σκαραβαίου (Tshuku)? Masonya (Masonja) ψημένων σκουλήκια, κροκοδείλια κρέας ή αντιλόπη, και ακόμη ότι - κάτι σαν μια ζέβρα ή ουρές καρτέλες parrots. Η παραδοσιακή πιάτου είναι ζεστό (braaivleis), μαγειρεμένα με μια ανοιχτή φωτιά. Το διαφορετικό για τις εθνικές ιδιαιτερότητες κουζίνα της Νότιας Αφρικής - ένα μείγμα στοιχείων Αφρικής, της Μαλαισίας, οι Ινδοί και Boer γαστρονομικές παραδόσεις. Πιάτα από την παραδοσιακή μερίδα μετανάστες να αποκτήσουν για Νότιας Αφρικής κουζίνα: μαριναρισμένα ψάρια, μαριναρισμένα με μπαχαρικά venison και αμνοεριφίων, καθώς και biltong - αλμυρή, πικάντικη, καπνιστό κρέας, κομμένο σε λεπτές φέτες σε κομμάτια.

Οι παρτίδες των πικάντικων φαγητών (για μαγείρεμα κάποια από αυτά χρησιμοποιούνται διάφοροι συνδυασμοί νόστιμα καρυκεύματα). Η επιλογή των προϊόντων αλεύρι σχεδόν ατελείωτες: naan - Ινδικό ψωμί γίνεται με τη ζύμη, phakora - φρέσκα γλυκά μαγειρεμένα με την κουζίνα (tandoor) - Ειδική εστίες.

Μαγειρικής τοπικής υπερηφάνειας - θαλασσινά. Καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους για το τραπέζι καραβίδες, καλαμάρια, μύδια, στρείδια και τα ψάρια όλων των ειδών. Το φημισμένο ψάρι "kingklip και χελιών σε μαλαισιανά, αστακό με φρουτοσαλάτα και καπνιστά στους καπνούς χόρτο ιππόγλωσσας, ρέγγα με κρεμμύδια κοινότυπο και εκλεκτή platter των θαλασσινών, των πτερυγίων του καρχαρία και θάλασσα urchin αυγοτάραχο, καθώς και εκατοντάδες άλλα" θάλασσα "πιάτα.

Εθνική Ποτά "epltayzer και graptayzer" - ένα είδος αφρώδη ποτά, χυμούς φρούτων. Ο καφές είναι πολύ δημοφιλής, αν και συνήθως δεν είναι διατεθειμένοι ισχυρή και τρέφονταν με γάλα, καθώς και πολλές ποικιλίες τσαγιού. Πρόστιμο οινοποίησης βιομηχανία έχει αναπτύξει, μέχρι τα κρασιά της αξίζουν περισσότερη προσοχή.

Μεγάλα σήματα μπύρας στη χώρα - "Κάστρο" και το "λιοντάρι", μολονότι δεν υπάρχουν λιγότερο δημοφιλή κατηγορία Ohlssons, "" Hans "," Windhoek "και" Hanters ", καθώς και πολλά παγκοσμίου φήμης εμπορικά σήματα της εισαγόμενης μπύρας.