Οι άνθρωποι καλλιεργούν ρύζι για αρκετές χιλιάδες χρόνια. Αυτό δημητριακών έχει δικαίως ως η πιο δημοφιλή σε παγκόσμιο επίπεδο. Χρήσιμες Ράις για το ανθρώπινο σώμα και αποτελεί τη βάση της υγιεινής διατροφής.

Πατρίδα ρύζι θεωρείται Ασία: περίπου 4.000 χρόνια πριν στο έδαφος της σύγχρονης την Ταϊλάνδη και το Βιετνάμ ο άνθρωπος άρχισε, για πρώτη φορά για την καλλιέργεια ρυζιού. Προέρχονταν από την Ασία, ο αριθμός έχει εξαπλωθεί σταδιακά σε όλες τις ηπείρους: ο μόνο που δεν προσαρμόζονται στις τοπικές κλιματικές συνθήκες, αλλά και πραγματοποιήθηκε στην ανάπτυξη των πολιτισμών των λαών της Γης και τους κουζίνες.

Το κρέας που αποτελείται από τους μύες, ο συνδετικός, λίπους και ιστού των οστών. Από άποψη θρεπτικής αξίας τα πιο σημαντικά τους μυς, που αποτελεί περίπου το 35% της μάζας των σφαγίων. Το κύριο μέρος του κρέατος είναι 17-21% πρωτεΐνη, λίπος (ανάλογα με την ποιότητα του κρέατος) 2-40%, 56-80% νερό, μεταλλικά άλατα (νάτριο, κάλιο, ασβέστιο, φώσφορο, σίδηρο), 0,5 -- 1,4%. Επιπλέον, το κρέας περιέχει μικρές ποσότητες βιταμινών Α, Β και PP. Norma κρέας και προϊόντα κρέατος ανά ημέρα είναι περίπου 175 γραμμάρια.