Sebzeleri küp �eklinde do�ray�n; 1 ka��k ya� ve üzerini örtecek kadar tavuk suyuyla ate�e koyun. K�s�k ate�te yumu�a...

So�an� ve sebzeleri ay�klay�p küçük parçalar halinde do�ray�n. Ya��n içinde önce so�an� 5 dakik...

So�anlar� ay�klay�p ince yuvarlak dilimler halinde kesin. Ya�la birlikte aç�k pembe renk al�ncaya kadar kavurun. Et suyu kat...

Beyni 15-20 dakika so�uk suda bekletin, Daha sonra sebzeleri ve beyni ha�lay�n. Ha�lanm�� sebzelerle beyni f�nd�k büyükl&...

Καθαριότητα κρεμμύδι, κ&omicr...

Eti yeterince suyla pi�irin. Unu bir bardak so�uk et suyuyla kar��t�r�p bulamaç yap�n. Kalan et suyunu kaynat�n, pi�en eti v...

Sebzeleri ay�klay�p nohut büyüklü�ünde do�ray�n. Üzerini örtecek kadar s�cak su ve 2 çay ka���...

Eritilmi� tereya��, un, süt ve tuzu birbirine kar��t�r�n. Devaml� kar��t�rarak 5 dakika pi�irin. Gereken yerde kullan�n.

Fasulyeleri ay�klay�p 4-5 saat kadar so�uk suyla �slat�n. Suyunu süzüp 2,5 litre s�cak suyla ate�e koyun. 1 adet so�an, s...

Et suyunu çorba tenceresinde kaynat�n. Et suyu kaynad�ktan sonra �ehriyeleri küçük parçalara k�r�n v...