There are no translations available.
YAPILIŞI:Nohut ve fasulyeyi akşamdan ıslatın, ertesi gün ayrı ayrı haşlayın. Diğer tarafta 3 yemek kaşığın tereyağını kızdırıp, süzgeç ile başka bir kaba alın. Dipte kalan turtulu kısma un ve tuz ilave ederek biraz kavurun. Kef adı verilen bu karışım, özellikle çorbalara lezzet vermek için kullanılıyor. Bir tencerede yemeklik doğranmış kuru soğanı pembeleştirin. Üzerine daha önce hazırladığınız kef, tuz ve salçayı ekleyip karıştırın, 5 su bardapu su ilave edin. Mercimeği ekleyip haşlayın. Daha sonra nohut ve fasulyeyi, yıkanıp doğranmış semizotunu da ilave ederek pişirin. Sıcak olarak servis yapın.
Türk Mutfağı
4 kişilik
Hazırlama süresi: 15 dakika
Pişirme süresi: 1 saat
MALZEMELER:
| Pirpirim (semizotu) | 1/2 kg | Tuz | yeteri kadar |
| Nohut | 1/2 çay bardağı | Karabiber | yeteri kadar |
| Kuru fasulye | 1/2 çay bardağı | Kef İçin: | |
| Yeşil yada siyah mercimek | 1/2 çay bardağı | Tereyağı | 3 yemek kaşığı |
| Salça | 1 yemek kaşığı | Un | 1/2 yemek kaşığı |
| Margarin | 3 yemek kaşığı |
