Cocina de Sudáfrica - esta carne de avestruz, cocodrilo, ostras, espárragos, vino, queso, frutas y hortalizas, exótica carne de caza y pesca. Exóticos platos - orugas (Mashonzha), fz poco nervioso, recio, seco, pero si se cocinan con un plato de pimiento rojo resultará muy interesante; asado a las llamas las larvas de escarabajo (Tshuku); masonya (Masonja), de gusanos cocido, carne de cocodrilo o antílope, y que incluso - algo así como una cebra o de las colas pestañas loros. El plato tradicional es caliente (braaivleis), cocinado en un fuego abierto. La variable sobre las particularidades nacionales cocina Sudáfrica - una mezcla de elementos africanos, malayo, indio y Boer tradiciones culinarias.
Los platos de la ración inmigrantes tradicional para convertirse en Sudáfrica cocina: pescado marinado, marinados con especias de venado y cordero, y biltong - salado, picante, carne ahumada, rebanado en pedazos.
Un montón de platos picantes (para cocinar algunos de ellos utilizan diferentes combinaciones de deliciosas especias). La elección de productos de harina de casi interminable: naan - India pan hecho con masa, phakora - pasteles frescos cocidos en la estufa (tandoori) - Especial focos.
Culinaria local orgullo - mariscos. A lo largo del año sobre la mesa langostas, calamares, mejillones, ostras y peces de todo tipo. El famoso pescado "kingklip y anguila en malayo, langosta con ensalada de frutas y fumado en el humo de hierba halibut, el arenque con cebolla banal y exquisito plato de pescado, aletas de tiburón y huevas de erizo de mar, así como cientos de otros" mar "platos.
Nacional de Bebidas "epltayzer y graptayzer" - una especie de zumo de fruta espumosos bebidas. El café es muy popular, aunque por lo general no estaba preparado fuerte y alimentados con la leche, así como muchas variedades de té. Bellas vino de toma de la industria se ha desarrollado, por lo que los vinos merecen la mayor atención.
Las principales marcas de cerveza en el país - "Castillo" y el "Lion", aunque no por ello menos popular Ohlssons clase "," Hans "," Windhoek "y" Hanters ", así como muchos de fama mundial de marcas de cerveza importada.
