Israel cocina - un plato de carne de vacuno o cordero (kebab, pinchos, Oriental), un montón de ensaladas y bocadillos, tortas, frijoles, fruta fresca y frutos secos, hortalizas crudas, productos lácteos: queso de cabra y una variedad de yogur. Los platos tradicionales: caliente, sillín, panqueques con queso, pollo en la sopa de dumplings y tortitas de patata. En la Biblia, Israel pidió el borde de la leche y la miel. Dulces de miel y semillas de sésamo. En la cocina judía son ampliamente utilizados diversos condimentos, tales como sésamo, canela, menta, cilantro. Platos de esta cocina muy diversa. En la tradición de la cocina israelí influido en los gustos de los diferentes pueblos que viven en Israel.
Cocina israelí es una característica especial de la observancia religiosa judía a los reglamentos, en virtud del cual ciertos tipos de productos, tales como: carne de cerdo o cangrejos, en el uso de la prohibida. Otros productos no deben utilizarse juntos, tales como productos lácteos y productos cárnicos. Una comida que reúne los requisitos de los judíos, llamado kosher. Hay tres reglas. La primera norma establece que la leche y la carne no deben utilizarse juntos, no lo son, en cualquier caso, no debe confundirse. Después de la segunda regla no es sangre, sacrificados por lo que cuando la vaca u otros animales, tratando de eliminar toda la sangre de ella. Y la tercera regla - sólo se puede comer pescado, carne de aves de corral y animales gigantes mamíferos, que pertenecen a los rumiantes.
De los platos de carne: asado Jerusalén de cuatro diferentes tipos de pollo, agridulces "en el dolor de carne, paté,cutlets de carne de pollo con una variedad de especias, pollo cocido con lengua de ternera, carne de cerdo Roysette, cuello de pollo rellenas, los diferentes tipos de pescado hervido, carne and roll. especias y verduras a los platos de carne son por lo general nadie salva. Estos platos servidos con el tradicional pastel de comer.
De los populares platos de verduras: picante, vino, panqueques con tocino, fritos y cebollas, horneados rollo de sémola con verduras, huevos y ensalada de cebolla, papa postre, fritas en aceite de guisantes frijoles pelotas ", gefilte" de las zanahorias, las manzanas y las pasas, una sopa fría de remolacha, calabacines fritos.
Burekas popular pies, que son rellenas de queso, espinacas y patatas. En la cocina de Israel, muchos de los platos de pescado, que son mucho debido a la proximidad de los dos mares. Trate de atún marinado "o" de San Pedro, asado en una parrilla.
Y, por supuesto, postres. Nuez de cookies, baklava y budín de caramelo, frutas candied - dulces tradicionales de la cocina israelí.
Asegúrese de probar los platos de judías dulces y pasteles - panqueques con una variedad de rellenos, pasteles con semillas de amapola, Jaffa tortas de harina de Matsu, galletas con almendras, korzhiki, pastelería manzanas, y el famoso "Gogol-Mogol.
Finalizar la comida adoptadas por el café negro o té. Todos se están volviendo cada vez más populares, los jóvenes israelíes y el vino, como Carmiel, o de Jordania.
