PREPARACIÓN:Vierta la harina en una superficie plana, en el centro para hacer un profundo, añadir los huevos, la sal y el agua fría, amasar la pasta suave medio, deje reposar por 10 minutos y dividir la masa (en los bailes de media), cada bola de masa roll it out (para que la masa no era muy multa), espolvorear con harina y se pliegan en un rollo de planos (el tamaño de un dedo 3-4), luego se corta en tiras finas, hervir en agua salada y la tensión.
En una sartén, cocine filete de pollo (cortada en tiras finas) hasta que estén dorados, añadir la pimienta (finamente picados), tomate (pelado y picado) y especias, para continuar exagerar 5-10 minutos. En el plato para el servicio listo para poner caseros tallarines, poner la salsa por encima de pollo caliente y servir a la mesa.
En una sartén, cocine filete de pollo (cortada en tiras finas) hasta que estén dorados, añadir la pimienta (finamente picados), tomate (pelado y picado) y especias, para continuar exagerar 5-10 minutos. En el plato para el servicio listo para poner caseros tallarines, poner la salsa por encima de pollo caliente y servir a la mesa.
Cocina turca
INGREDIENTES:
4 porciones
| De harina de trigo |
500 gramos | Sal |
suficiente | |
| Huevo |
3 piezas | Pimienta Negro (tierra) |
1 pizca | |
| Filete de pollo |
2 pcs | Pimiento rojo (molida gruesa) |
1 pizca | |
| De aceite vegetal |
2 cucharadas de | Tomillo (seco) |
1 pizca | |
| Pimenton |
2 pcs | Agua |
suficiente | |
| Tomates |
2 pcs |
