PREPARACIÓN:El trigo y el lavado de garbanzo, y remoje en agua durante 2-3 horas, la fuga. En una cacerola vierta el agua, añadir 4 tazas de trigo y garbanzos, llevar a ebullición, continuar la cocción a fuego lento durante 1 hora, a continuación, agregue la sal y la menta, remover y dejar enfriar. Yogurt 2 tazas de agua y mezclar bien (hasta una masa homogénea) y agregar a la olla, revuelva y deje enfriar a presentar en la mesa.
NOTA: De acuerdo a su deseo puede añadir pimiento rojo (molida gruesa).
NOTA: De acuerdo a su deseo puede añadir pimiento rojo (molida gruesa).
Cocina turca
INGREDIENTES:
6 porciones
| Trigo |
1 taza | Yogur |
4 tazas |
| Garbanzos |
1 / 2 taza | Sal |
suficiente |
| Casa de la Moneda (seca) |
1 cucharada de | Agua |
6 tazas |
