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PREPARACIÓN:

Para las albóndigas:
Carne picada, sal, pimienta negro y mezcla de perejil picado bien el corte, y hacer las albóndigas del tamaño de una nuez, rollo de la harina.
En una cacerola se derrite la mantequilla, agregar la cebolla finamente picada y freír hasta que estén dorados, añadir la pasta de tomate, a continuación, añadir el agua y lavar bien el arroz y cocine hasta que la mitad de arroz listo, a continuación, agregue las albóndigas y continuar la cocción a fuego lento hasta que esté cocido.
El ajo rallado, añadir el yogurt y mezclar bien, añadir 1 cucharada de sopa (para eliminar el calor de la olla) y revuelva. Una mezcla de yogur despacio, despacio agregue a la sopa, y la necesidad de remover la sopa, y luego la sal. En la sartén derretir 1 cucharada de mantequilla, añadir el pimiento rojo y menta, cocine 2-3 minutos y añadir a la sopa. Ardent presentar en la mesa.