Liha muodostuu lihaksen, sidekudoksen, rasvan ja luukudokseen. Mitä ravintoarvo tärkein lihas, joka on noin 35%: n massa ruhoja. Suurin osa lihasta on 17-21% proteiinia, rasvaa (riippuen luokan liha) 2-40%, 56-80% vettä, mineraali suola (natrium-, kalium-, kalsium-, fosfori-, rauta) 0,5 -- 1,4%. Lisäksi liha sisältää pieniä määriä vitamiineja A, B ja PP. Norma lihan ja lihavalmisteiden päivässä on noin 175 grammaa.
Se on välttämätön elämän
1. Liha - yksi tärkeimmistä tuotteista, josta saamme meidän elämän ravinteita (luonnon proteiineja, vitamiineja, kivennäisaineita, jne.) ja energiaa.
2. Liha on korkea energia-arvo. Kun käytät liha ruokaa, saamme enemmän energiaa.
3. Sisältyvät lihan vitamiineja ja kivennäisaineita tekee siitä arvokasta ravintoa, mikä lisää elimistön stressinsietokykyä.
4. Kun syö liha on mielessä kylläisyyden tunteen, joka jatkui useita tunteja peräkkäin.
5. Ei syö lihaa voi aiheuttaa terveydellisiä ongelmia, koska ihmiset tarvitsevat tasapainoisen määrän eläinten ja kasvien ruokaa.
6. Osuus lihan valikossa on lisää ihmisiä, jotka ovat mukana raskas fyysinen työ tai tarjoavat intensiivisen kantaa hänen lihaksiaan.
7. Jos pidät ruokavaliota sinun pitäisi antaa etusija vähärasvaista lihaa, kuten naudan-, laihaa sianlihaa, kanin, siipikarjan liha ilman ihoa. Sopii sisä filee, erittäin pehmeä ja tarjousten lihaa.
