Keittiö Etelä-Afrikka - tämä strutsin lihaa, krokotiili, ostereita, parsa, viiniä, juustoa, hedelmiä ja vihanneksia, eksoottisia riistan lihaa ja kalaa. Eksoottiset ruoat - caterpillars (Mashonzha), ne FZ wiry vähän, mutta jos ne kokin kanssa Red Pepper lautasen kääntyvät pois varsin mielenkiintoinen; paahdettu, liekit toukat, scarab (Tshuku); masonya (Masonja) keitetyn matoja, krokotiilin lihaa tai antiloopin, ja jopa, että - jotakin kuin seepra tai häntää välilehdet papukaijat. Perinteinen lautasen on kuuma (braaivleis), keitetään avoimessa tulipalossa.
Erilaisia kansallisia erityispiirteitä cuisine Etelä-Afrikka - sekoitus Afrikkalainen elementit, Malaiji, Intian ja Boer kulinaariset perinteet. Ruokalajit alkaen ti maahanmuuttajien tullut perinteisten Etelä-Afrikkalainen keittiö: marinoidut kalat, marinoitua kanssa mausteet venison ja karitsan, ja kuivatun - suolaista, mausteinen, savustettu liha, viipaloidut palasiksi.
Paljon mausteinen ruokia (ruoanlaitto joitakin niistä käytetään erilaisia yhdistelmiä herkullisia mausteet). Valinta jauhoja tuotteita lähes loputon: naan - Intialainen leipä tehdään taikina, phakora - tuoreita kakkuja keitetyt, liesi (Tandooriuunissa) - Special foci.
Makuelämyksiä paikallista ylpeyttä - mereneläviä. Koko vuoden pöydällä keisarihummereille, kalmareita, sinisimpukat, osterit ja kaloja kaikenlaisia. Kuuluisa kala "kingklip ja ankeriaiden Malaiji, hummerin kanssa hedelmä salaattia ja savustetut, savun ruohoa ruijanpallas, silli, sipuli lattea ja exquisite platter Merituotteiden, hainevät ja sea urchin mätiä, samoin kuin sadat muut" meri "ruokia.
National juoma "epltayzer ja graptayzer" - eräänlainen kuohuviinien hedelmämehu juomia. Kahvi on hyvin suosittua, vaikka yleensä ole valmiita vahva ja ruokittu maidon kanssa, samoin kuin monet lajikkeet teetä. Fine viininvalmistuslaitos teollisuus on kehittynyt, joten viinit ansaitsevat eniten huomiota.
Major tuotemerkit oluen maa - "Castle" ja "Lion", vaikka mitään vähemmän suosittuja luokan Ohlssons "," Hans "," Windhoek "ja" Hanters ", samoin kuin monet maailman kuuluisin tuotemerkit tuodun oluen.
