Israelin keittiö - lautasantenni naudanlihan tai karitsan (kebab, skewers, Oriental), paljon salaatteja ja pikkupurtavaa, kakkuja, pavut, tuoreet hedelmät ja pähkinät, raaka vihannekset, maitotuotteet: vuohi juustoa ja erilaisia jogurtti. Perinteiset ruoat: hot, Saddle, pannukakkuja, juustoa, kanaa dumplings, keittoa ja perunan pannukakkuja. Kun Raamattu, Israel kutsutaan reuna maito ja hunaja. Makeiset valmistetaan hunajaa ja seesaminsiemen. Kun juutalainen keittiö ovat laajasti käytössä eri mausteita kuten seesami, kanelia, minttu, korianteri. Ruokalajit tämän hyvin erilaisia ruokia. Vuonna perinne Israelin keittiö vaikuttaa makuun eri kansojen jotka elävät Israelissa.
Israelin ruokakulttuuri on erityinen ominaisuus Juutalaisten uskonnollinen noudattamaan sääntöjä, joiden mukaan tietyn tyyppisiä tuotteita, kuten sianlihaa tai rapuja, käyttö kielletty. Muita tuotteita ei pitäisi käyttää yhdessä, kuten maito-ja lihatuotteisiin. Ateria, joka täyttää vaatimukset juutalainen, nimeltä kosher. On olemassa kolme sääntöä. Ensimmäinen sääntö todetaan, että maidon ja lihan ei pitäisi käyttää yhdessä, he eivät ole, missään tapauksessa ei pidä sekoittaa keskenään. Sen jälkeen toinen sääntö ei ole verta, joten kun teurastettu lehmä tai muu eläin, yrittää poistaa kaikki veren sitä. Ja kolmas sääntö - voit vain syödä kalaa, siipikarjaa ja lihaa jättiläinen nisäkäs eläimiä, jotka kuuluvat märehtijöiden.
Peräisin olevan lihan ruoat: paahdettu Jerusalem neljästä eri tyyppisiä kanaa, makea, hapan "lihan kipua, Pate, cutlets, kananliha, joilla on erilaisia mausteita, stewed kanan kanssa vasikanliha kieli, possun Roysette, pehmustetut kanan kaulan, erilaisia , keitetty kala-, liha-ja rulla. Mausteet ja vihreiden liha ruoat ovat yleensä kukaan säästää. Nämä ruoat tarjoillaan perinteistä kakku syödään.
Niistä suosittu Kasvispääruoat: mausteinen, viini, pannukakkuja, pekonia ja paistettuja sipuleita, paistetaan roll osoitteesta jauhojen kanssa vihanneksia, munia ja salaattia sipulit, peruna jälkiruoka, paistettu öljyssä Herne pavut pallot, "gefilte" porkkanat, omenat ja rusinoita, kylmä juurikkaiden keittoa, paistettuja kesäkurpitsoita.
Burekas suosittu piirakkakuviot, jotka ovat pehmustetut juusto, pinaatti ja perunat. Kun keittiö, Israel monia niistä kalaruoat, jotka ovat hyvin paljon, koska läheisyys kahden meren. Kokeile marinoitua tonnikalaa "tai" St. Peter, paahdetut, grilli.
Ja tietenkin, jälkiruoat. Nut evästeet, Baklava ja sokeriväri pudding, candied hedelmä - perinteisten makeisten Israelin cuisine.
Muista kokeilla makea Jewish ruokia ja leivonnaisia - pannukakkuja monella eri täytteellä, piirakkakuviot kanssa unikonsiemenet, Jaffa kakkuja jauhoja, Matsun, krakkaamoa, mantelit, korzhiki, leivonnaiset omenat, ja kuuluisa "Gogol-mogol.
Maali aterian tekee musta kahvi tai tee. Kaikki ovat yhä suositumpia, ja nuorten Israelin viini, kuten Kotka, tai Jordania.
