Sinisimpukat
Sinisimpukat - tämä simpukan, joka on kaikilla merillä. Tämä on puhdasta proteiinia, ja 30 eri hivenaineiden: jodi, kobalia, kupari, mangaani, sinkki, samoin kuin 20 aminohapoista välttämättömiä ihmisille. Liha sinisimpukoita jopa ylittää sen proteiinin kanan munia. Sinisimpukat erityisen hyvin kesäkuun puolivälissä helmikuun loppuun asti. He voivat syödä ja raaka, mutta enimmäkseen he juovat kuuma. Kun ruoka on hyvin tuore sinisimpukoita. Sinisimpukat perusteellisesti pestään useita kertoja juoksevalla kylmällä vedellä. Se on saastunut sinisimpukoita selvää, harjalla tai veitsi, vedä antenneja kiinni sormiaan. Julkiset tai huono heittää.
Crab
Tärkein vaatimus taskurapu - tuoreus. Välittömästi ennen valmistelee rapuja olisi elossa. Kuten tiedämme tarkalleen kynsiä liha on erittäin herkullinen ja arvokas. Nämä GOURMETS arvostavat taskurapu lihan luonnon maistuu eikä uusia tuoksuja, joka tarjoaa kokki.
Katkaravut
Muiden kalat ja äyriäiset, katkarapu on runsaasti kalsiumia ja proteiinia, mutta sisältää muutaman kaloreita. Ruokalajit kanssa katkarapu - se on myös hyvä lähde kolesteroli, 7 mg 251 mg 100 grammaa, riippuen menetelmä ruoanlaittoon. Katkarapu keitetty merivedessä tai heikko (4%) suolaa ratkaisu. Ennen poistamalla katkarapu osaksi potin, tuo vettä, keitetään, niin se pitäisi keittää toisen kerran (enintään 2 - 3 minuuttia). Pituus ruoanlaitto 5 - 10 min. Keitetyt katkaravut ja vedä heti jäähdytetään puhtaan meriveden 10 -15 min.
