VALMISTEEN:Vehnä ja Kikherne Pese ja liota vedessä 2-3 tuntia, viemäri. Vuonna kattilaan kaadetaan vettä, lisätään 4 kupillista vehnää ja herneitä, kuumennetaan kiehuvaksi, jatka keittämistä koskevia miedolla lämmöllä 1 tunti, lisää sitten suola ja minttu, sekoitetaan ja annetaan jäähtyä. Jogurtti 2 kupillista vettä ja sekoitetaan huolellisesti (kunnes homogeeninen massa) ja lisää pataan, sekoitetaan ja jäähdytetään jättää pöydälle.
HUOM: n mukaan toiveenne voi lisätä paprikaa (karkea päällä).
HUOM: n mukaan toiveenne voi lisätä paprikaa (karkea päällä).
Turkkilainen keittiö
AINESOSAT:
6 juomapakkausta
| Vehnästä |
1 kuppi | Jogurtteja |
4 kupillista |
| Kahviherneet |
1 / 2 cup | Suola |
tarpeeksi |
| Minttu (kuivattu) |
1 ruokalusikalliseen | Vesi |
6 kupillista |
