VALMISTEEN:Kuivattuja aprikooseja hienoksi hienoksi leikattu. Herukoiden, rusinoita, aprikooseja ja liota kuumassa vedessä 1 yö (eri pullo).
Vuonna paistinpannu, sula 1 rkl voita, lisää sipuli (raastettu), ja liha ja annetaan kiehua miedolla lämmöllä, kunnes neste haihtumista, ja lisää curry, mustapippuri, paprika, suola ja 1 kuppi kuumaa vettä, ja jatkamme ulos 10 minuuttia ennen haihtumista nestettä. Poista kuumuudelta.
Pannulla ja Tarttumaton pinnoite overcook pinjansiemeniä asti kullanruskeaksi, ja lisää lihaa. Kattilassa sulaa vielä voita ja oliiviöljyä, lisää riisi (pesty) ja paista 3-4 minuuttia, kaada kuuma vesi (niin, että vesi oli korkeampi riisin 1 sormi) ja keitä korkealla lämmöllä 10 minuuttia, lisää sitten, herukat, rusinat ja aprikoosit (vesi suodatetaan) ja keitä 10 minuuttia miedolla lämmöllä, poistaa lämpöä ja lisää tilliä (hienonnettuna). Liha voidaan lisätä Pilaf, ja sekoita tai erikseen ja tarjoile Pilaf (valinnainen).
Huom:
Muodossa, että kakku laittaa lihan päälle laittaa Pilaf, sileä ja kevyesti leima, käännä lautaselle palvelusta ja jättää aikaa kuuma pöydän.
Vuonna paistinpannu, sula 1 rkl voita, lisää sipuli (raastettu), ja liha ja annetaan kiehua miedolla lämmöllä, kunnes neste haihtumista, ja lisää curry, mustapippuri, paprika, suola ja 1 kuppi kuumaa vettä, ja jatkamme ulos 10 minuuttia ennen haihtumista nestettä. Poista kuumuudelta.
Pannulla ja Tarttumaton pinnoite overcook pinjansiemeniä asti kullanruskeaksi, ja lisää lihaa. Kattilassa sulaa vielä voita ja oliiviöljyä, lisää riisi (pesty) ja paista 3-4 minuuttia, kaada kuuma vesi (niin, että vesi oli korkeampi riisin 1 sormi) ja keitä korkealla lämmöllä 10 minuuttia, lisää sitten, herukat, rusinat ja aprikoosit (vesi suodatetaan) ja keitä 10 minuuttia miedolla lämmöllä, poistaa lämpöä ja lisää tilliä (hienonnettuna). Liha voidaan lisätä Pilaf, ja sekoita tai erikseen ja tarjoile Pilaf (valinnainen).
Huom:
Muodossa, että kakku laittaa lihan päälle laittaa Pilaf, sileä ja kevyesti leima, käännä lautaselle palvelusta ja jättää aikaa kuuma pöydän.
Turkkilainen keittiö
AINESOSAT:
8-10 annosta
| Riisiä | +2.5 Cups | Voille | 3 ruokalusikalliseen |
| Aprikooseja (kuivattu aprikoosi) | 10 kpl | Oliiviöljyyn | 1 / 4 cup |
| Mustaherukka (kuivattu) | 1 / 2 cup | Pinjansiemenillä | 1 / 2 cup |
| Rusinoilla | 1 / 2 cup | Tillissä | 1/2 nippu |
| Karitsaa | 400 grammaa | Suola | tarpeeksi |
| Sipuli (medium) | 1 kappaleen | Mustapippuri (päällä) | tarpeeksi |
| Curry (mauste) | +2 Teelusikallisen | Kuuma vesi | tarpeeksi |
| Paprika (päällä) | +1 Teelusikka |
