VALMISTEEN:Sipulit hienoksi leikattu ja polttaa karrelle. Kattilassa, kuumenna oliiviöljy ja männynsiemenet overcook, lisää herukat, riisiä, tilliä (hienonnettuna), sipuli, suola, pippuri, neilikka (päällä) ja minttu, sekoitetaan, ja 2-3 minuuttia sammuttaa, niin lisätään vettä, keitä 20-30 minuuttia miedolla lämmöllä (ja kansi kiinni), poistaa lämpöä ja anna seistä 30 minuuttia.
Anjovis puhtaiden luista, pese ja taita johdonmukaisesti pohjaan, että osat saviruukkuja tai muodossa kakku, ylhäältä laittaa valmiiksi Pilaf ja hiipi anjovista. Paista esilämmitetään uunissa 180 ° C 40-45 minuuttia, kuuma jättää pöydälle.
Anjovis puhtaiden luista, pese ja taita johdonmukaisesti pohjaan, että osat saviruukkuja tai muodossa kakku, ylhäältä laittaa valmiiksi Pilaf ja hiipi anjovista. Paista esilämmitetään uunissa 180 ° C 40-45 minuuttia, kuuma jättää pöydälle.
Turkkilainen keittiö
AINESOSAT:
8 juomapakkausta
| Sardellikannan | 1 kg. | Vesi | 3 kuppia |
| Sipuli (iso) | 4 kpl. | Tillissä | 1 / 2 nippu |
| Oliiviöljyyn | 1 / 4 kuppia | Suolalla | tarpeeksi |
| Pinjansiemenillä | 1 / 4 kuppia | Paprika (päällä) | tarpeeksi |
| Mustaherukka (kuivattu) | 1 / 4 kuppia | Minttu (kuiva) | tarpeeksi |
| Riisi | 2 kuppia |
