VALMISTEEN:
Riisi 30 minuuttia, liota lämpimässä suolavedessä, huuhtele huolellisesti ja suodatetaan. Sahrami liota 1 / 4 cup vettä 30 minuuttia.
Broilerinfileetä hitsin, vetää pois liemi ja murtaa kätensä pieniksi paloiksi pitkin kuituja (veitsi ei leikkaa). Ja kanan liemi, lisää sahrami. Mantelinmuotoiset overcook 1-2 minuuttia voissa, lisää riisi ja edelleen liikaa 5 minuuttia. Sitten lisätään vihreät herneet, inkivääri, suola ja kanaliemi ja sahrami, kokki on vähän lämpöä (ja kansi kiinni) vasta keitettyinä. Poista lämpöä, lisää pistaasipähkinät, anna seistä 30 minuuttia ja palvella pöytään kuuma.
Broilerinfileetä hitsin, vetää pois liemi ja murtaa kätensä pieniksi paloiksi pitkin kuituja (veitsi ei leikkaa). Ja kanan liemi, lisää sahrami. Mantelinmuotoiset overcook 1-2 minuuttia voissa, lisää riisi ja edelleen liikaa 5 minuuttia. Sitten lisätään vihreät herneet, inkivääri, suola ja kanaliemi ja sahrami, kokki on vähän lämpöä (ja kansi kiinni) vasta keitettyinä. Poista lämpöä, lisää pistaasipähkinät, anna seistä 30 minuuttia ja palvella pöytään kuuma.
Turkkilainen keittiö
AINESOSAT:
8 juomapakkausta
| Riisi | 2 kuppia | Sahramirisottoa | 1 hyppysellinen |
| Voille | 3 ruokalusikalliseen | Vihreitä herneitä | 1 kuppi |
| Manteli (kuorittu) | 50 grammaa | Inkivääri (päällä) | 1 tl |
| Broilerinfileetä | 1 kappaleen | Suola | tarpeeksi |
| Vesi | +2.5 Cups | Pistaasi (puhdistettu) | 50 grammaa |
