Cuisine mexicaine - est le maïs (maïs), avocat, haricots, courgettes, et l'habitude des patates douces, citrouilles, tomates, des cactus, piment, citrouille, de la volaille, le porc, le bœuf, l'ail, le fromage, le chocolat, la vanilline, les arachides (et de ses beurre), le cacao, ainsi que de nombreuses espèces de poissons. Business Card cuisine mexicaine - piment de gravure, il a plus de 80 variétés. Boire toute la splendeur de ce jus de fruits, tequila ou de la bière, ce qui ajoute quelques gouttes de citron et une pincée de sel. Un chocolat chaud - le meilleur choix pour le petit déjeuner.Au premier plan dans la cuisine mexicaine est le maïs - frit et cuit sous forme de farine et un verre avec de la mayonnaise ou de fromage râpé, de la viande et poivre du moulin.
Plats de viande sont très variées, par exemple: le goulasch "Olla podrida", la viande de porc bouilli avec des légumes "chipile, le secteur de la viande frite avec du ruban garniture de haricots carnet asados, les viandes hachées avec des tomates" pikadilo "petits pains farcis à la" empanada ", des dizaines de types de frites ou de dinde cuits (comme "Monte lablano"), original rouleaux »Enchilada" avec le remplissage des poivrons, du fromage, des oeufs ou de viande, d'agneau au Mexique, rôti à la broche tranches de viande de porc "takos al pasteur, la viande de boeuf avec des haricots, oeufs ( "VALLEJO, ranch, ou avec des pommes de terre et bacon) et" karnitas "poulet" Mexicana "et bien d'autres plats tout aussi original.
Mexicaine avec vue carnavalPour donner une variété de plats d'accompagnement à chaud - pommes de terre sautées, le riz, les choux-fleurs, ou des bananes frites. Sur la table sera sûr d'assister à aigre, les verts de poisson, l'oignon finement haché et le jus de citron.
Sauces au Mexique a joué un rôle important - le classique de sauces chili comme le principal ingrédient. Parmi les sauces convient de noter sauce "Poblano grain de beauté" - épaississement de noix et graines, souvent avec chocolat amer, les Mexicains qui célèbre la viande en sauce au chocolat. Sauce parfumée "Adobada" souvent avec chipotle chili, ou fumé maison (avec de la cannelle, oignon, zira, de l'ail et les tomates), ajouter le sucre et le vinaigre saveur.
Mexicaine vue des images avec des denrées alimentairesBeaucoup de plats mexicains serait incomplète sans un rôti haricots. Haricots Jérusalem, kidni, pinto, Fava, fridzhol, opoka et haricots noirs - tous partie de l'indemnité journalière de la cuisine mexicaine. Ils achètent des frais ou secs - ils sont aussi bons dans la plupart des recettes.
Populaire et de fruits de mer, en particulier de crevettes tour du poisson blanc. De la ronde de poissons blancs font souvent l'cebiche classique - poisson cru mariné dans du jus de citron vert rapide et chili (correspond à aucun poisson de mer, tels que le flétan, la morue, ainsi que des coquilles Saint-Jacques).
Le plus célèbre du Mexique desserts - So Sweet royal pain "de Roscoe Reyes, dont le coeur est rempli de fruits secs. Pour le dessert, le plus souvent sont d'excellents fruits locaux, d'origine très populaire dessert rôti de canne à sucre" asadas Canas, de belles pâtisseries dans un style français pâtisseries et gâteaux, et la levée doux plat de légumes et de fruits - cerises "chimichangi" souffle de maïs, de mangue avec de la crème », kesadili, au sirop de citrouille," sheydi-Leyde, avec divers pudding de remplissage et de noix.
Parce que l'alcool est actuellement mis à la gloire du pays "tequila" (produit de la double distillation de base de jus d'agave bleu), dont plus de 300 espèces.
Plats de viande sont très variées, par exemple: le goulasch "Olla podrida", la viande de porc bouilli avec des légumes "chipile, le secteur de la viande frite avec du ruban garniture de haricots carnet asados, les viandes hachées avec des tomates" pikadilo "petits pains farcis à la" empanada ", des dizaines de types de frites ou de dinde cuits (comme "Monte lablano"), original rouleaux »Enchilada" avec le remplissage des poivrons, du fromage, des oeufs ou de viande, d'agneau au Mexique, rôti à la broche tranches de viande de porc "takos al pasteur, la viande de boeuf avec des haricots, oeufs ( "VALLEJO, ranch, ou avec des pommes de terre et bacon) et" karnitas "poulet" Mexicana "et bien d'autres plats tout aussi original.
Mexicaine avec vue carnavalPour donner une variété de plats d'accompagnement à chaud - pommes de terre sautées, le riz, les choux-fleurs, ou des bananes frites. Sur la table sera sûr d'assister à aigre, les verts de poisson, l'oignon finement haché et le jus de citron.Sauces au Mexique a joué un rôle important - le classique de sauces chili comme le principal ingrédient. Parmi les sauces convient de noter sauce "Poblano grain de beauté" - épaississement de noix et graines, souvent avec chocolat amer, les Mexicains qui célèbre la viande en sauce au chocolat. Sauce parfumée "Adobada" souvent avec chipotle chili, ou fumé maison (avec de la cannelle, oignon, zira, de l'ail et les tomates), ajouter le sucre et le vinaigre saveur.
Mexicaine vue des images avec des denrées alimentairesBeaucoup de plats mexicains serait incomplète sans un rôti haricots. Haricots Jérusalem, kidni, pinto, Fava, fridzhol, opoka et haricots noirs - tous partie de l'indemnité journalière de la cuisine mexicaine. Ils achètent des frais ou secs - ils sont aussi bons dans la plupart des recettes.
Populaire et de fruits de mer, en particulier de crevettes tour du poisson blanc. De la ronde de poissons blancs font souvent l'cebiche classique - poisson cru mariné dans du jus de citron vert rapide et chili (correspond à aucun poisson de mer, tels que le flétan, la morue, ainsi que des coquilles Saint-Jacques).Le plus célèbre du Mexique desserts - So Sweet royal pain "de Roscoe Reyes, dont le coeur est rempli de fruits secs. Pour le dessert, le plus souvent sont d'excellents fruits locaux, d'origine très populaire dessert rôti de canne à sucre" asadas Canas, de belles pâtisseries dans un style français pâtisseries et gâteaux, et la levée doux plat de légumes et de fruits - cerises "chimichangi" souffle de maïs, de mangue avec de la crème », kesadili, au sirop de citrouille," sheydi-Leyde, avec divers pudding de remplissage et de noix.
Parce que l'alcool est actuellement mis à la gloire du pays "tequila" (produit de la double distillation de base de jus d'agave bleu), dont plus de 300 espèces.
