Cuisine de l'Afrique du Sud - cette viande d'autruche, de crocodile, les huîtres, les asperges, vin, fromage, fruits et légumes, viandes de gibier exotique et les poissons. Des plats exotiques - chenilles (Mashonzha), ils fz wiry peu, mais si on cuisine avec un plat de poivron rouge sera à son tour tout à fait intéressant; rôti sur le feu larves de scarabée (Tshuku); masonya (Masonja) cuit de vers, ou de viande de crocodile antilopes, et même que - quelque chose comme un zèbre ou queues onglets perroquets. Le plat traditionnel est chaud (braaivleis), cuits sur un feu ouvert. Les différentes particularités nationales sur la cuisine de l'Afrique du Sud - un mélange d'éléments africains, malais, indiens et Boer traditions culinaires. Plats de la ration immigrants deviennent traditionnelles d'Afrique du Sud pour la cuisine: les poissons marinés, mariné avec des épices de gibier et d'agneau, et biltong - salé, épicé, fumé de la viande, tranchés en morceaux.
Beaucoup de plats épicés (pour la cuisson certains d'entre elles ont utilisé différentes combinaisons de délicieux épices). Le choix des produits à base de farine presque sans fin: naan - Indian pain fait avec la pâte, phakora - frais gâteaux cuits sur la cuisinière (Tandoor) - spécial foyers.
Culinaires locales fierté - les produits de la pêche. Tout au long de l'année sur la table homards, calmars, moules, les huîtres et les poissons de toutes sortes. Le fameux poisson "abadèche et de l'anguille en malais, le homard avec salade de fruits et fumé dans la fumée herbe flétan, le hareng avec l'oignon et exquis banale assiette de fruits de mer, nageoires de requin et des oursins œufs, ainsi que des centaines d'autres« mer »plats.
National de boissons "epltayzer et graptayzer" - une sorte de jus mousseux de fruits boissons. Le café est très populaire, bien que généralement pas disposé forte et nourris avec du lait, ainsi que de nombreuses variétés de thé. Fine Wine-industrie a mis au point, de sorte que les vins méritent le plus d'attention.
Principales marques de bière dans le pays - "Château" et le "Lion", mais non moins populaires Ohlssons classe "," Hans "," Windhoek "et" Hanters ", ainsi que de nombreux monde-célèbre marques de bière importée.
