PRÉPARATION:
Pâtes alimentaires, cuisiner et se laver à l'eau courante. Dans un bol mettre kasseri (fromage jaune), pois verts, fromage blanc (finement haché), les oignons verts (finement haché) et 1 pincée d'aneth (haché finement), puis à fond mash (fork). Pâtes farcies avec la farce. Dans une casserole, verser 2 cuillères à soupe d'huile végétale, ajouter les tomates et olives, éteindre 5 minutes, puis dans un bol profond, mélanger les pâtes et les tomates, saupoudrer avec du maïs et servir.
Cuisine Turque
INGREDIENTS:
6-8 personnes
| Pâtes | 500 gr. | Fromage blanc | 50 gr. |
| Kasseri (fromage jaune, râpé) | 2 cuillères à soupe | Petits pois (bouillie) | 200 gr. |
| Oignons verts | 1 botte | Aneth odorant | 1 botte |
| Huile végétale | 2 cuillères à soupe | Tomates cerises | 8,10 pc. |
| Olive (noire) | 8,10 pc. | Maïs (cuit) | 2 cuillères à soupe |
