PRÉPARATION:La farine, les œufs, le sel et l'eau peut mélanger, obtenir une pâte dure. Reposer la pâte pendant 15 minutes pour conclure le chiffon humide, de prendre chiffon épais. Unlu, terrain découvert. Avant d'ouvrir la pâte en 1 cm bandes longitudinales pour sûr. Puis transversale de 1 cm. certains intervalles. Pour hacher, l'oignon et la viande salée de la pâte très fine que vous pouvez mélanger et couper l'intérieur de l'endroit. Coin de collecte, tels que l'emballage fermé. Cuites à l'eau salée et l'eau froide, égoutter et verser sur 1 tasse de thé. Pour la sauce: petits dés de tomates et de poivrons sautés à l'huile d'olive. Puis ajouter le beurre. Lors de pâte de piment fondu, jus de viande, et le basilic, ajouter pulbiber. Verser la casserole de sauce pour les raviolis. Strain prises pour plat de service. Servir avec de l'ail, le yogourt et le sumac.
Cuisine Turque
INGRÉDIENTS:
6 portions
| Pour la pâte: | Pepper | 3 moyenne | |
| Farine de blé | 4 tasses | Olive | 1 cuillère à soupe |
| Oeufs | 1 moyenne | Beurre | 1 cuillère à soupe |
| Eau | 2 tasse à thé | Sauce au poivre (frais) | 1 cuillère à café |
| Sel | assez | Bouillon | 1 cuillère à soupe |
| Pour de l'Intérieur | Poivron rouge | 1 pincée | |
| Oignon (moyen) | 1 moyenne | Basile | 1 pincée |
| Hachage | 250 grammes | Depuis plus de: | |
| Sel | assez | D'ail-yaourt | assez |
| Pour la sauce: | Sumac | assez | |
| Tomate | 2 moyenne |
