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PRÉPARATION:

Pour préparer les raviolis ingrédients de la garniture: le sel de la viande, le poivre et ajouter l'oignon râpé et mélanger. Un récipient creux, et de farine, d'œufs et 2 tasses d'eau froide Pour la pause. Anti-adhésive et d'obtenir une pâte traitée très dur. Quand il s'agit de la dureté désirée de la pâte et diviser en 5 parties égales. Tournez la pâte prête à rouler taille. La moitié de filo, mettez votre doigt vers le bas à partir des frais de hachage. Sur l'autre moitié hors tension. Saupoudrez de farine dans l'abondance. Puis à l'aide de la roulette, de petites places de manière à obtenir le plus précis et le cou. Couper les morceaux avec vos mains la décomposition. Préparé dans un linge propre sur les raviolis publication. Les 4 autres titres suivent le même processus de la pâte. Après l'ouverture de la dernière piste, enveloppé dans de la pâte et rouler le rouleau à pâtisserie, le format, sans rompre le cordon. Pâte à 2 cm. éventail sûr. En empilant les pièces découpées ouverte et claire, comme les nouilles. Crisp frits dans l'huile et ensuite personnaliser Bol. D'autre part en prenant beaucoup d'eau dans une grande casserole, 1 sel de cuillère à soupe, ajouter, faire bouillir. L'eau bouillante sur le tissu et jette les raviolis. Une fois cuit trou d'évacuation avec un seau pour obtenir la plaque. Yogourt à l'ail et du beurre sur la visite. Et vous avez les nouilles frites, de la menthe et ajouter le pulbiber également jouer.