PRÉPARATION:Le blé et laver les pois chiches, et faire tremper dans l'eau pendant 2-3 heures, égoutter. Dans une casserole, verser de l'eau, ajouter 4 tasses de blé et de pois chiches, porter à ébullition et poursuivre la cuisson à feu doux pendant 1 heure, puis ajoutez le sel et la menthe, mélanger et laisser refroidir. Yogourt 2 tasse d'eau et mélanger soigneusement (jusqu'à une masse homogène) et ajouter à la marmite, mélanger et laisser refroidir à soumettre une proposition sur la table.
REMARQUE: Selon votre désir peut ajouter le poivron rouge (concassé).
REMARQUE: Selon votre désir peut ajouter le poivron rouge (concassé).
Cuisine Turque
INGREDIENTS:
6 portions
| Blé |
1 tasse | Yogourt |
4 tasses |
| Pois chiches |
1 / 2 tasse | Sel |
assez |
| Mint (séché) |
1 cuillère à soupe | Eau |
6 tasses |
