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 बछड़े का मांस - मांस बछड़ों वर्ष की आयु 4-5 महीने हैं. बछड़े का मांस भी लंबे समय से खाना पकाने पर एक अधिक परिष्कृत स्वाद और कोमल मांस है कठिन हो जाता है. सबसे स्वादिष्ट मांस डेयरी बछड़ों माना जाता है. डेयरी बछड़ों - तो बछड़ों है, जो केवल दूध और मांस मोटा, गुलाबी रंग पीला, लगभग सफेद और नाजुक गंध, पीली और यह मख़मल और फर्म है लगता है. यदि आप उम्र में देखो, डेयरी बछड़ों 2 - 4 सप्ताह: सफेद और गुलाबी, दुबला और बछड़ों 1 - 6 महीने: गुलाबी दुबला-लाल, वसा अपेक्षाकृत प्रकाश है. वील वसा का रंग भी है, जानवर की आयु पर निर्भर करता है.
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सोया एक सबसे पुराना पौधों की खेती की है. इस फसल की खेती का इतिहास कम से कम पाँच हज़ार साल का अनुमान है. सोयाबीन की खेती पर करने के लिए बहुत जल्दी चीनी साहित्य में निर्दिष्ट है, इस अवधि के लिए 3 - 4 हजार वर्ष ई.पू.. एक अन्य देश जहाँ सोयाबीन की संस्कृति को पेश किया गया था और एक महत्वपूर्ण खाद्य पौधे की प्रजाति हो, कोरिया बन गया है. Soybeans के पहले नमूने के जापानी द्वीप पर बाद में शहर में 500 ई.पू. गिर गया. e. - 400 g. श्री e. 
