|
 Teletina - meso je telad u dobi od 4-5 mjeseci. Teletina je precizniji i okus mesa nadmetanje na predugo kuhanje postaje krut. U većini ukusno meso se smatra mljekara telad. Mljekarstvo teleta - toliko telad, koji samo ugojiti mlijeka i mesa su blijedo, blijedo ružičaste, gotovo bijelo i nježan miris, a osjeća se i baršunast firma. Ako pogledate dobi, mliječnoj teleta od 2 do 4 tjedna: naslanjanje bijele i ružičaste, teocima i 1 do 6 mjeseci: naslanjanje Pink-crvena, masnoća je relativno svjetlo. Boju teletina mast, također, ovisi o starosti životinja.
|
Naslovna u favorite 
Provjerite nas vaša poèetna stranica 
Tablica kalorija začini sa slikama