Cucina del Sud Africa - questa carne di struzzo, coccodrillo, ostriche, gli asparagi, vino, formaggio, frutta e verdura, esotici gioco di carne e di pesce. Piatti esotici - bruchi (Mashonzha), essi fz funivie poco, ma se cucinare con un piatto di pepe rosso si accende fuori abbastanza interessante; arrostito sul fuoco larve di scarabeo (Tshuku); masonya (Masonja), del cotto worm, carne o di coccodrillo antilopi, e anche che - qualcosa come una zebra o code schede pappagalli. Il piatto tradizionale è caldo (braaivleis), cotte su un fuoco aperto. Le diverse peculiarità nazionali sulla cucina Sud Africa - una miscela di elementi africani, malese, indiana e Boer tradizioni culinarie. Piatti della razione immigrati tradizionale per diventare sudafricano cucina: pesce marinato, marinato con spezie carne di cervo e di agnello, e biltong - salato, piccante, carne affumicata, tranciato a pezzi.

Un sacco di piatti piccanti (per cucinare alcuni dei quali utilizzati diverse combinazioni di deliziosi spezie). La scelta di farina prodotti quasi infinite: naan - indiano pane fatto con pasta, phakora - fresche dolci cotti sulla stufa (tandoor) - Speciale focolai.

Culinarie locali orgoglio - frutti di mare. Durante tutto l'anno sul tavolo aragoste, calamari, cozze, ostriche e pesce tutti i tipi. Il famoso pesce "kingklip e anguille in malese, astice con insalata di frutta e affumicato nel fumo erba halibut, aringa con cipolla banali e squisito piatto di frutti di mare, pinne di squalo e uova di riccio di mare, così come centinaia di altri" mare "piatti.

Bevande nazionali "epltayzer e graptayzer" - una sorta di succo di frutta spumanti bevande. Il caffè è molto popolare, anche se di solito non è disposto forte e nutriti con latte, così come molte varietà di tè. Ammenda di vinificazione industria ha sviluppato, per cui i vini meritano più attenzione.

Grandi marche di birra nel paese - "Castello" e "Lion", anche se non meno popolari Ohlssons classe "," Hans "," Windhoek "e" Hanters ", così come molti di fama mondiale marche di birra importata.