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大豆は、最古の植物の栽培されています。この作物の栽培の歴史は、少なくとも5000年と推定される。大豆の栽培では、非常に初期の中国文学で参照されると、期間3 -紀元前4000年。他の国は、大豆の文化に導入されたとの重要な食品の植物種になると、韓国となっている。大豆の最初のサンプルの日本の島ではその後、紀元前500都市で下落した。 e. - 400トミスターe. 



