P�rasay� bir iki kat soyup ince yuvarlak dilimler halinde kesin. Patatesleri soyup küçük parçalara böl...

Temizlenmi� k�rlang�ç bal���n� ortadan ikiye kesilmi� olarak bir kaba al�p, dörde bölünmü� so�an, ay�kla...

Karpuzun etli k�s�mlar�n�n suyunu s�k�n. �ki su barda�� karpuz suyu ile süzme yo�urdu ç�rp�n. Ha�lanm�� pirinci ilave e...

Eritilmi� tereya��, un, süt ve tuzu birbirine kar��t�r�n. Devaml� kar��t�rarak 5 dakika pi�irin. Gereken yerde kullan�n.

Sebzeleri küp biçiminde do�ray�n. 2 bardak s�cak su ve 1 çay kas��� tuz katarak 30 dakika k�s�k ate�te pi�irin. ...

Sebzeleri küp �eklinde do�ray�n; 1 ka��k ya� ve üzerini örtecek kadar tavuk suyuyla ate�e koyun. K�s�k ate�te yumu�a...

Pancar� kibrit biçiminde do�ray�n. K�y�lm�� sarm�sak, �eker ve sirke koyarak biraz bekletin (renk vermesi için). So�a...

Tarhanay� 1 bardak su veya et suyuyla �slat�n. K�ymay� ya�la birlikte 4-5 dakika kavurun. Do�ranm�� domates kar��t�r�p 3-4 dakika d...

Temizlenmi� ve iyice k�y�lm�� �spana��, beyaz sosla kar��t�r�n ve 1-2 bardak s�zak su, tuz, karabiber ekleyip 10 dakika pi�irdikten...

S�v�ya�� k�zd�rd�ktan sonra ince k�y�lm�� taze so�an, ufak do�ranm�� havuç ve sivribiberi kavurun. Bezelye ve pirinci ilave ...