オーストリア料理-その地域性が非常に伝統的なので、クラシックオーストリア料理の1つ、ヨーロッパで最も多国籍です。ウィーンキッチン-の結果を混在世紀の道徳観、習慣や好みとは非常に人気があります。証言によると、ウィーンの1つの新聞、オーストリア産牛肉の消費量を最小限に縮小、豚肉に置き換えていた。

オーストリアの村（旧日付）主に使用される製品の粉と小麦粉、牛乳や乳製品、小麦粉、ジャガイモとジャガイモです。民間日中に動物の肉や休日のみ使用されています。トウモロコシとコーン（紛争のために、マルチ） "と呼ばれる来たトルコとは、そのため" türkische weizen "トルコ語小麦粉です。

ほとんどの都市の肉を使用していた例： 16世紀の都市は、 1人当たり1年にはオーストリアの百キロです。 MGについては、 1日約300名です。 18世紀の肉の消費量は1日2回です。今日、肉の消費量が落ちたが、一日回（通常は、お食事）より、メニューがオーストリアの肉は、肴：パスタ、野菜、ライスサラダ時にはです。

オーストリアの異なる方法で使用する肉料理：フライ、クックは、カップル、料理、ローストします。

クラシックレシピこの点に関し、それによって所有されウィーン料理-これはのみ有名な"シュニッツェル"縞模様です。彼の繊細さをやめ、ほとんど透明な楕円形のは、卵とパン粉をまぶしたかつ迅速に揚げたキツネ色になるまでクラストです。注意事項：正しいウィーン豚肉揚げは、 3つ以上のトータルのない-4分です。

調味料や香辛料を好む黒コショウ、塩、キャラウェイ、クローブ、バニラ;マヨラナ、タイム、および、基本的に"パプリカ"赤唐辛子です。は、テーブルの代わりに黒コショウと塩、赤唐辛子とすることができます。塩を参照してください。

最愛のオーストリアと非常に豊富な食事とパンをしては非常に重要なのは、そのため、様々なパンの中で、いろいろな製品です。

アルプスの国の位置し、餃子来たからのドナウ川渓谷-グーラッシュ、しかし、トルコ-教団のコーヒーやお菓子です。オーストリア、非常に好きなコーヒーと準備すること、少なくとも50の方法があります。コーヒー文化" kaffehaus "は、オーストリアの伝統となっています。お友達と会う、カップ1杯のコーヒーとケーキを飲むか、または新聞を読むのは、すべて、午後に実施された" kaffehaus "女性" kaffehaus "ウィーンだけでどこに出会うことができます。

1日に5回食べる：朝食（朝食後、 "ベッド" ）の間に7日と9時間、 2番目の（ "朝食を、外出" ）の間に10 〜 11時、昼食正午、 14時間の間に、 2番目のディナー（ "昼食" ） 16から17時間と夕方の夕食です。通常の場合、最初の朝食が含まれロール、バター、ゆで卵、ジャム、コーヒー（または紅茶） 、 2番目のは、他の濃厚： 2つのソーセージ、みじん切り肝臓や肉とパンに冷たいセイヨウワサビ。昼食常にスープやスープを開始、しばしばクリームです。芳香族玉ねぎみじん切りに振りかけた。 2番目に多い料理-豚肉、牛肉、特に脂肪のキャベツ、グーラッシュ、豚肉、子牛や牛肉です。オーストリアとミートソースの大好きです。野菜を大量に消費する（特に、異なる種類のキャベツ）とジャガイモをします。彼の通常のグリルにバターとオニオンリング炒め（玉ねぎのにおいがするのは、典型的なオーストリア料理の料理） 。スパイスと調味料を控えめに使われています。

メインディッシュは、しばしば護送小麦粉とひき肉からです。酸性の特別の敬意を表して酸っぱいソース、乳酸製品、サンドイッチ、卵料理です。観客も楽しんでビールです。

オーストリア-素晴らしい恋人たちの甘いお菓子と光料理です。いくつかは非常に人気があるには、明らかに人々の文化遺産：梅、ラップテスト、およびいくつかの他のです。オーストリアのパン菓子類製品や菓子も知られ多くの国では、花輪ミラと考えています。プライド各シュトルーデル（アップルロール） 。彼の料理には、多大なスキルだけでなく、ロールアウトされる薄い生地としてティッシュペーパーなどの入札は、口の中を溶かすしなければならない。オーストリア、頻繁に受け取らないように設定する能力を準備するための花嫁シュトルーデル、との有名なケーキ" zaher "それでも有名な料理の大会です。

私はオーストリアに注意して台所のように甘いが完了します。