Fasulyeleri ay�klay�p 4-5 saat kadar so�uk suyla �slat�n. Suyunu süzüp 2,5 litre s�cak suyla ate�e koyun. 1 adet so�an, s...

��kembeyi temizleyip y�kad�ktan sonra 4-5 litre suyla ate�e koyun. �çine dörde bölünmü� so�an, 4-5 di� s...

Pancar� kibrit biçiminde do�ray�n. K�y�lm�� sarm�sak, �eker ve sirke koyarak biraz bekletin (renk vermesi için). So�a...

Eti yeterince suyla pi�irin. Unu bir bardak so�uk et suyuyla kar��t�r�p bulamaç yap�n. Kalan et suyunu kaynat�n, pi�en eti v...

So�anlar� ay�klay�p ince yuvarlak dilimler halinde kesin. Ya�la birlikte aç�k pembe renk al�ncaya kadar kavurun. Et suyu kat...

Pirinci y�kay�p süzün. Dört bardak suda iyice ha�lay�p so�umaya b�rak�n. Yo�urdu kar��t�rarak suland�r�n. Ha�lanm�� ...

Tarhanay� 1 bardak su veya et suyuyla �slat�n. K�ymay� ya�la birlikte 4-5 dakika kavurun. Do�ranm�� domates kar��t�r�p 3-4 dakika d...

Temizlenmi� pirinci et suyuyla ate�e koyun. Pirinci yumu�ayana kadar hafif ate�te pi�irin. Ba�ka bir kapta un, yumurta sar�s�, limo...

Domates suyuna, tuz ve di�er baharat� kat�p 10 dakika kaynat�n. S�cakken süzüp bekletmeden s�cak beyaz sosla kar��t�r�p s...

Pirinci ay�klay�p y�kad�ktan sonra et suyu ile birlikte ate�e koyun. Pirinçler yumu�ayana kadar hafif ate� üzerinde kay...