フランス料理-この奇跡の機会美味しい料理の魔法の世界を入力します。は、熱治療のすべての意味：料理、焼き入れ、ホットを使用しての肉製品のすべての種類：子牛の肉、牛肉、ラム、鶏肉、ゲームを使用します。海洋と淡水の魚から人気のある料理：タラ、サバ、カワカマス、ハリバだけでなく、魚介類カキ、エビ、ロブスターなどの鯉ヒラメ、海帆立貝。フランスの台所の特性-ソースの大きな品種。彼らは3000以上していた。フランス料理は多くの料理の準備にワイン、ブランデー、リキュールの使用を特徴としている。

広く料理や野菜のすべての種類のおかずを示した。特別な場所アーティチョーク、アスパラガス、グリーンサラダ、レタス、トマト、キュウリのサラダとして新鮮な野菜のサラダが占有され、野菜や肉のフォームをゆでた。肉製品、鶏肉、ゲームも広く、さまざまなサラダの製造に使用されます。フランスのテーブルのもう一つの特徴-料理小のさまざまな部分で使用されている。ケフィア喜んでは、フランス、サワークリーム、サワークリーム、コテージチーズクリームを食べている。昼食後、デザートまで、さまざまな愛のチーズです。フランス料理西ヨーロッパに比べて少ない乳製品を使用しています。この例外チーズ、世界で有名です-フランスでは5 00種類以上のチーズを生産しています。

フランス料理は、地域の特性があります。例：台所省プロヴァンスのフランス料理の香辛料植物、基板の広い範囲で様々な料理に果物や野菜が豊富の金具を使用した。国土" buyabes "魚のスープ、魚のスープの最愛のフランス、ブルゴーニュ-歴史的にまれな種類のチーズで知られる、ワインコレクター、牛肉とトリュフの料理。会社の調味料-美食のマスタード;ノルマンディー- 、すべての第1は、世界的に有名なカマンベールチーズとリンゴ酒に基づいて-美しいノルマンディーカルバドス;ブルターニュでは、何よりも、彼らのようなシーフードから料理の作り方を-魚、カキ、ムラサキイガイ。ブルターニュも素晴らしいケーキ、詰め物の料理レシピ知られている多くのオプションがあります。

フランスのシェフ、食事、多くは、独特の風味を料理するための小鍋束草、にする準備を進めている。 "花束garn "と呼ばれ、パセリ、トマトで構成し、ベイリーフ。これは、沈黙することはできませんが、エレガントなフランスのデザートは確かに誰かを知っている。この" klafuti "とチェリーパイと、果物、そしてもちろんおいしいtatinタルトの有名なクレームbrûléeを開いてケーキをキャラメル地殻-焼きクリーム、焼いた。

英国式朝食、コーヒー、紅茶、ココア、パン、バター、マーマレードとクロワッサンで構成されます。フランスではすべての食事-本物のアート、その日の朝食にも貴重なポイントは、特に休暇中です。すべての地域では、料理のスタイル：バターは、北とブリタニーは、酸味で人気のある料理に基づいて-ノルマンディーでは、南部の中心で、豚肉の脂肪とオリーブオイル。

出願料理の順番は多少私たちのいつもと異なっています。たとえば、熱い料理を前に、メロンではなく、デザートを提供し、チーズ、逆に、食事の最後の最後ほとんどで、デザートまで。フランスでは、 1年以内には、毎日多くの種類のチーズされる場合がありますので新しいのを試すことができます。

ワインの種類のフランス-プロデューサー膨大な数です。食事中に飲むワイン-フランスの従来の現象。原則として、調理用にも広く使用されているドライワイン、さまざまな種類があります。

フランスの果物のジュース、ミネラルウォーターを飲むのを好む。非常に人気のコーヒー。牛乳を飲むと彼のいつもの朝、ブラックコーヒーの完全なランチとディナー。