イタリア料理-野菜、魚、海製品、牛肉、赤身の豚肉、鶏肉、果物、ベリー、チーズ、豆、ご飯です。香辛料、調味料、様々な料理をたくさん使用するには。お気に入りのイタリア料理の材料-ニンニク、ナツメグ、ケーパー、オリーブとナッツ。ほぼすべての国の料理の基本-生地、チーズ、ハーブや野菜の大量（特にトマト）だけでなく、オリーブオイル。パスタ、ラザニア、ピザ、リゾット...これはイタリアのキッチンと呼ぶのは、ごく一部です。

名刺イタリア-"貼り付け"は、品種の数です。このコンセプトの下で、すべては、大量の製品もおいしされている様々な詰め物を含む"パスタ"を捉えました。ここでは、主なもの-ソース（短くして、厚みは、 "貼り付け"よりも、厚手のソース） 、細切りチーズ（パルミジャーノレッジャーノ" 、 "ゴルゴンゾーラ（チーズ） 、フォンティーナ） 。また多様な麺の数多くの種類があります-"タリアテーレ" 、 "フェットチーネ" 、 "トレネッテ、リングイーネ-緑と黄色の卵麺の全体がまとまっている。スクエア"トルテッリーニのラビオリと同じ番号のうち"と" a n olotti、o f elle"と"カッペレッティただし、非常に彼らからの味とは異なる、ラビオリなどの充填で、生地の製品を表しています。最も多様なキノコまれにホウレンソウとカッテージチーズ-肉、 、 、 、 、カボチャも充填されることがあります。と同じテストの広範なバンドの非常に人気の"ラザニア" -オリジナル鍋卵麺用のトマトソースをかけて、 b eshamelソース、肉とチーズだけでなく、 "カネロニ"と一緒に使用-ホウレンソウ、卵、チーズと生地のチューブ。近いメニューの南にますます議席を占める魚介類、特に焼いたメカジキ最も良いしているか想像を絶する調理方法貝。ピザでも貝やエビ、 "貼り付け"イカ墨で描かれている。

タイトルとパスタ：
" Agnolotti " -餃子に似て（肉、チーズやホウレンソウコテージ）充填の非常に薄い層で。
" Canelloni "きのこハム、豆） 、別のソースで提供（肝臓充填とパンケーキ-好きです。
小さな帽子"の形で" Capeletti " -メディアの大きさのパスタ。 "
"ラザニア" -肉やキノコには複数の薄い板の中の麺のチーズ焼きと詰まっている。
バター、ジャガイモ、チーズ、卵や他の食材と小麦粉の"ニョッキ" -餃子。
"パッパルデッレ"麺、スライス全体のストリップは、約2 × 4を参照してください
"ペンネ" 、急性角度の下でバラバラに、羽に似ているのみじん切り短く太い麺と呼ばれる。
餃子の"ラビオリ" -様々な薄い生地。
"リガトーニ" -太い麺の長さ4 〜 5センチメートル縦線を着ている。
" Tagliatelle " -平麺、幅約1センチメートル長いスライスストリップ
バラの"つぼみ"の形で"トルテッリーニ" -マカロニは、ホウレンソウとリコッタチーズハウスを含む。
"スパゲッティ" -は非常に長く細い麺。
"フェットチーネ" -細い麺。
イタリアは、 OHPフィルムとして、スープ、スープのスープをベースに尊敬されています。最も有名なスープ-ミネストローネ。準備氏は、 7つの成分-七種類の野菜、肉の7種類と調味料の7種類。

あなたが一番好きな肉料理はイタリア-黄金の地殻は、それぞれの側にローストされるまでの冒頭に肉の大部分はラグーし、とろ火で煮込んだトマトソースで。これとは別に、肉のロッジに野菜サラダ。

イタリア料理のもう一つの伝統的な料理"リゾット" 。現在の"リゾット"の準備をするにはいくつかの経験が必要。必須条件-良い品質のコメ。する前に、水やスープ、事前に必要事項を記入チャーハンオリーブオイル。しかし、通常バターご飯と細切りチーズのビットを追加するには、味を向上させるのに十分なされています。キノコのレシピを使用して味が大幅に拡大することが可能です、鳥肉、カキ、カニ、トマト、ピーマン、コショウ。

デザート-匹敵する空気よりも何もない状態で、チーズに基づいて" m askarpone"ケーキ"ティラミスは、小さな破片で提供していますチーズだけでなく、さまざまな果物やベリー類を用意した。イタリア栗、空気の小麦粉や菓子製品：回転を好むビスケット、ケーキ、 tartlets 。

特定の暖かさイタリアではアイスクリームをご参照ください。現在、イタリアのアイスクリームの種類は何百もの-フルーツシャーベットからニンニクアイスクリームにパルメザンチーズやアイスクリームの味にしている。

砂漠コーヒー、必ずしもエンド。コーヒーは別の議論に値する。彼の飲み物がたくさんここには、頻繁に、その結果、コーヒーも無数にする方法。エスプレッソ、カプチーノ-どのようなコーヒーは、すべての最初の醸造の2つの主要な方法は、イタリア人にしている。南部のコーヒーを飲むのは非常に少ない水でそれを強いている。グラッパは少し追加されて"エスプレッソ" 。カプチーノイタリア人は少しエスプレッソを飲むよりも少ない。

これでは、ローカルテーブルされる可能性があるグラマラスイタリアワインです。リストを表示するだけの十分な席でも最高-実質的には、国全体のブドウ畑ではないが、占領され、それぞれの彼のクラスのワインのための基盤として提供しています。全世界に"とウェルカムドリンク"カンパリ" 、 " "アマレット"と"サンブーカ"と国民人気の高いウォッカ-"グラッパ"アスティ、美しいイタリアの発泡酒はイタリアワイン"キャンティ"価格"マティーニの比類のない味のプロパティを認識（つるから、製造ではないが、 "廃棄物"より-ピットやパルプ） 。