Bir kapta k�yma, tuz, karabiber ve ince k�y�lm�� maydanozu iyice yo�urun. Hamurdan küçük parçalar kopar�p elinizde yuvarlay�n. Bir tepsiye unu yay�p köfteleri içine atarak elinizle sallay�n. Köftelerin unlanmas�n� sa�lay�n. Tencerede tereya...기타

Bir gece önceden �slat�lm�� nohudu yumu�ay�ncaya kadar pi�irin. Süzdükten sonra üzerine et suyu ve pirinci ilave ederek yeniden kaynat�n. Pirinçler yumu�ay�nca biraz çorba suyuyla ç�rp�l�p yumu�at�lm�� yo�urdu ilave edin. Bir ta��m kaynatt�...기타

Pirinci ay�klay�p y�kay�n. Yumurtay� ç�rp�p pirinçle kar��t�r�n. Kar���m� tencereye al�n biraz su ilave edip kar��t�rarak yumurtay� yedirin. Ç�rp�lm�� yo�urdu, et suyu ve naneyi ekleyin. Sürekli kar��t�rarak pirinçler yumu�ay�ncaya kadar pi�irin. A...기타

Yemeklik do�ranm�� so�an� s�v�ya�da pembele�inceye kadar kavurun. Ufak do�ranm�� patates, havuç, ye�il biber ve domatesi s�ras�yla ilave edip kar��t�r�n. Salça, tuz ve su ekleyerek kaynat�n. Kar���m kaynay�nca ay�klan�p y�kanm�� pirinç ve mercime�i ilave edere...기타

Tavuk gö�sünü y�kay�p ha�lay�n. Ha�lad�ktan sonra küçük parçalar halinde didin. Tavu�un suyunu bir tencereye al�n. Üzerine biraz su ekleyin. Ha�lanm�� nohut ve tavu�u ilave edin. Tuzunu ekleyerek orta ate�te kaynat�n. Su kaynay�nca pirin...기타

Pirinci y�kay�p süzün. Dört bardak suda iyice ha�lay�p so�umaya b�rak�n. Yo�urdu kar��t�rarak suland�r�n. Ha�lanm�� pirinci suyuyla birlikte üzerine ilave edin. Tuzunu ve ya��n� ekleyin. Çok ince k�y�lm�� dereotunu ekleyerek kar��t�r�n. Buzdolab�nda dinl...기타

Karpuzun etli k�s�mlar�n�n suyunu s�k�n. �ki su barda�� karpuz suyu ile süzme yo�urdu ç�rp�n. Ha�lanm�� pirinci ilave ederek kar��t�r�n. Çorbay� içi oyulmu� karpuzun içine yerle�tirip buzdolab�nda so�utun. Üzerine fesle�en ile süsleyerek ...기타

Sebzeleri küp �eklinde do�ray�n; 1 ka��k ya� ve üzerini örtecek kadar tavuk suyuyla ate�e koyun. K�s�k ate�te yumu�ayana kadar pi�irin. Unla sütü birbirine kar��t�r�n; bu kar���m� kaynayan sebzelere kat�n, artan tavuk suyunu da koyup 10 dakika kaynat�n. So...기타

Et suyunu kaynamaya b�rak�n. �rmi�i serpi�tirerek kat�p 7-8 dakika pi�irin. Ya� ve yeterince tuz koyup sütü ekleyin, 3-4 dakika sonra servis yap�n.

Tarhanay� 1 bardak su veya et suyuyla �slat�n. K�ymay� ya�la birlikte 4-5 dakika kavurun. Do�ranm�� domates kar��t�r�p 3-4 dakika daha pi�irin. Kalan et suyunu ve �slat�lm�� tarhanay� k�ymaya kat�n. Ara s�ra kar��t�r�p 3-4 dakika pi�irin.

Notl:K�yma kullan�lm...기타