Keuken van Zuid-Afrika - dit vlees struisvogel, krokodil, oesters, asperges, wijn, kaas, groenten en fruit, exotische vlees van wild en vis. Exotische gerechten - rupsen (Mashonzha), zij FZ wiry weinig, maar als ze koken met een rode peper schotel zal blijken heel interessant; gebrand op de vlammen larven van de scarabee (Tshuku); masonya (Masonja) van gekookte wormen, krokodil vlees of antilopen, en zelfs dat - zoiets als een zebra of staarten tabbladen papegaaien. De traditionele gerecht is hot (braaivleis), gekookt op een open vuur. De verschillende nationale bijzonderheden over de keuken van Zuid-Afrika - een mengsel van Afrikaanse elementen, Maleis, Indiaas Boer en culinaire tradities. Gerechten uit de traditionele verhouding immigranten geworden voor Zuid-Afrikaanse keuken: gemarineerde vis, gemarineerd met specerijen wild en lam, en biltong - zoute, gekruid, gerookt vlees, gesneden in stukken.

Veel kruidige gerechten (voor het koken een aantal van hen gebruikt verschillende combinaties van heerlijke kruiden). De keuze van de producten van meel bijna eindeloos: naan - Indiase brood gemaakt met deeg, phakora - vers gebak gekookt op de kachel (TANDOOR) - Speciale aandachtspunten.

Culinair plaatselijke trots - schaal-en schelpdieren. Gedurende het hele jaar op tafel kreeften, inktvis, mosselen, oesters en allerlei soorten vis. De beroemde vis "kingklip en paling in het Maleis, kreeft met fruitsalade en gerookt in de rook gras heilbot, haring met ui banaal en heerlijke schotel van schaal-en schelpdieren, haaienvinnen en zee-egel reeën, evenals honderden andere" zee "gerechten.

National Beverage "epltayzer en graptayzer" - een soort van mousserende vruchtensap drinken. Koffie is erg populair, hoewel meestal niet bereid is sterk en gevoed met melk, net als vele soorten thee. Fine wijn-industrie heeft ontwikkeld, zodat de wijn verdienen de meeste aandacht.

Grote merken van bier in het land - "Castle" en "De Leeuw", hoewel niet minder populaire klasse Ohlssons, "" Hans "," Windhoek "en" Hanters ", alsmede vele wereldberoemde merken van geïmporteerde bier.