Wortelen en ui in kleine stukjes gesneden, pootvis voor 4-5 minuten boter, voeg bloem en warmte 2-3 minuten langer. Voeg vervolgens het rundvlees bouillon en groene erwten, koken op lage warmte (zolang groene erwten, begint te zacht gekookt worden). De afgewerkte soep door een vergiet - crush (zeef) zeef, voeg het zout en zet in brand. De eidooier en melk grondig mengen en toevoegen aan soep. Breng aan een kook, haal van het vuur. Bij de neerlegging op de tafel, in elke kom, voeg een lepel garnishes. Voorbereiding garnishes: Margarine (kamertemperatuur) en meel, hakte met een mes een paar minuten, voeg de eieren, zout, zorgvuldig Kneed het deeg. Verdeeld in twee delen. Rol het deeg uit en snijd in lange repen (met een breedte van een potlood.) Then cut van de strips dwalen schuine (3 cm lengte). In de warmte van zonnebloemolie, om de kleuren veranderen. Groene erwten kan worden vervangen, gedroogde groene erwten. Gedroogde erwten (250 mg.) Clean, wassen en soppen voor 4 - 5 uur. Dan gebruik als bedoeld in de keuken. Bon Appetit. |