Kjøkken i Sør-Afrika - Det struts kjøtt, krokodille, østers, asparges, vin, ost, frukt og grønnsaker, eksotiske spillet kjøtt og fisk. Eksotiske retter - caterpillars (Mashonzha), de FZ ståltråd lite, men hvis de koker med en rød pepper antenne vil slå ut ganske interessant; stekt på flammene larver av skarabeen (Tshuku); masonya (Masonja) cooked ormer, krokodille kjøtt eller antilope, og selv om det - noe sånt som en zebra eller snippkjole kategoriene parrots. Den tradisjonelle rett er hot (braaivleis), tilberedt på en åpen ild.
Den varierende på nasjonale particularities kjøkken Sør-Afrika - en blanding av afrikanske elementer, malayisk, indisk og Boer kulinariske tradisjoner. Retter fra rasjon innvandrere blitt vanlig for Sør-Afrikas kjøkken: marinert fisk, marinert med krydder venison og lam, og biltong - salt, krydret, røkt kjøtt, sliced for brikker.

Lots of krydret retter (for matlaging noen av dem brukes forskjellige kombinasjoner av deilige krydder). Valget av mel produkter nesten uendelig: naan - Indisk brød laget med dough, phakora - ferske kaker tilberedt på komfyren (tandoor) - Special foci.

Culinary lokal stolthet - sjømat. Gjennom året på bordet lobsters, squid, blåskjell, østers og fisk alle former. Den berømte fisk "kingklip og ål i malayisk, hummer med frukt, salat og røkt i røyk gress kveite, sild med løk banalt og utsøkt fat av sjømat, hai fins og hav urchin rogn, samt hundrevis av andre" sjø "retter.

National drikkevarer "epltayzer og graptayzer" - en slags glitrende fruktsaft drikke. Kaffe er veldig populære, men vanligvis ikke er forberedt på sterke og fôres med melk, så vel som mange varianter av te. Fine vin-gjør industrien har utviklet, slik at viner fortjener mest oppmerksomhet.

Store merkevarer av øl i landet - "Castle" og "Lion", men ikke mindre populære klassen Ohlssons "," Hans "," Windhoek "og" Hanters ", så vel som mange verdenskjente merkevarer av importert øl.