Indonésia cozinha - um arroz e peixe, muitas vezes com bananas e tomates cozidos. Indonésios principal alimento - arroz. Moradores locais acreditam que a cultura alimentar das divindades, e até mesmo o país com o estado brasão de armas alusivos sorgo arroz. Arroz cozido, grelhado, a preparação para um casal. O mais típico prato chamado "arroz frito". Esta aguda carne com arroz, camarão e legumes. Seu e comem ao pequeno-almoço, e para almoçar e jantar. Frequentemente utilizados diversos molhos e temperos afiada. Qual é seu prato favorito - gafanhotos. Rebentos de bambu são populares, jovens, palmitos, pickled manga fruta, fritos abobrinhas, coco ralado.
Existe uma grande variedade de frutas, cocos, Artocarpus incisa árvore dos frutos. Além de Rice, em diversas combinações produzem milho, mandioca, batata doce, soja e hortaliças. As ilhas crescem mais de uma centena de variedades de banana, e nem todos comidos crus.
Na Indonésia, com excepção do arroz, são populares pratos de carne. Entre os mais populares pratos de carne churrascos em palitos de madeira que estão a preparar um frango, peixe, camarão, carne de porco ou em diversos molhos e marinadas, a mais tradicional das quais - amendoins. Worth uma tentativa, e no fígado de galinha indonésio. Outros populares são pratos de frango ou peixe frito, assado na folha banana. A maioria dos pratos servidos indonésio cozinha aguda vermelho picante. Este molho preparado a partir da pré-soro fisiológico frio, com a adição de casca rija torrados e camarão colar. Se demasiado aguda comida, bebida ice-lo com água fria, leite de coco, esmagados gelo com calda de açúcar e feijão, beber sumo de cana-de-açúcar ou chá gengibre.
Tradicionalmente, os alimentos servidos em folha e comer banana apenas o braço direito. Antes e depois das refeições mão lava em especial um recipiente com água e um pedaço de limão. Para os europeus, podem apresentar uma colher e garfo, mas não de uma faca.
Indonésia atingidas pela abundância de frutos tropicais e subtropicais e legumes. Alguns frutos, como as mangas e melancias, são sazonais, mas banana, maçã, mamão, abacaxi, laranjas e outras possíveis lá durante o ano inteiro. Na Indonésia, adoro os produtos de origem natural, como: cocos, palmito, maracujá e manga Artocarpus incisa árvore. Muitas vezes, as várias saladas preparadas com adição de afiada novamente, temperos e plantas incomuns.
Indonésios - grande doces amantes, etc, além de frutas e bolos de sobremesa oferece várias tortas. Outra característica sutileza - cocos jovens, que tem início corte e leite de coco adicione no limão, açúcar e gelo.
Indonésios amor chá e café. O almoço ou jantar é impensável sem um final xícara de chá. Moradores locais bebem cerveja. Deve referir-se vinho de arroz - um da bebida nacional - e, naturalmente, este café preto.
