Culinária da África do Sul - esta carne avestruz, crocodilo, ostras, aspargos, vinho, queijo, frutas e legumes, carne de caça e peixes exóticos. Pratos exóticos - lagartas (Mashonzha), eles fz wiry pouco, mas se cozinhar em uma pimenta prato irá revelar-se bastante interessante; torrado sobre as chamas larvas de scarab (Tshuku); masonya (Masonja) do cozido worms, ou carne de crocodilo antílope, e mesmo que - algo como uma zebra ou rabos guias papagaios. O prato tradicional é quente (braaivleis), cozido com uma lareira. As variáveis a culinária nacional particularidades da África do Sul - uma mistura de elementos Africano, malaio, indianos e Boer tradições culinárias.
Pratos a partir da ração imigrantes tornou tradicional Sul Africano para a cozinha: peixe marinado, marinado em especiarias veado e borrego, e biltong - salgado, picante, carnes defumadas, cortados em pedaços.
Lotes de pratos picantes (para cozinhar alguns dos quais utilizados diferentes combinações de deliciosas especiarias). A escolha da farinha produtos quase interminável: NAAN - indiano pão feito com massa, phakora - bolos doces cozidas sobre o fogão (tandoor) - Especial focos.
Culinária local orgulho - marisco. Ao longo do ano sobre a mesa lagostas, lulas, mexilhão, ostras e peixes todos os tipos. O famoso peixe "kingklip e enguias em malaio, lagosta com salada e fruta no fumado erva de fumo alabote, arenque com cebola banais e requintado prato de frutos do mar, barbatanas de tubarão e mar urchin ovas, bem como centenas de outros" mar "pratos.
National Beverage "epltayzer e graptayzer" - uma espécie de sumo de fruta bebidas espumantes. O café é muito popular, apesar de normalmente não estão preparadas forte e alimentadas com leite, bem como muitas variedades de chá. Multa de vinificação indústria tem desenvolvido, de modo que os vinhos merecem a maior atenção.
As principais marcas de cerveja do país - "Castelo" e do "Leão", embora não menos popular Ohlssons classe "," Hans "," Windhoek "e" Hanters ", bem como muitas marcas famosas do mundo de cervejas importadas.
