Israelita cozinha - um prato de carne ou borrego (kebab, skewers, Oriental), um monte de saladas e lanches, bolos, feijão, frutas e nozes, vegetais crus, os produtos lácteos: queijo cabra e uma variedade de iogurte. Pratos tradicionais: quente, Saddle, panquecas com queijo, sopa de galinha bolinhos e panquecas de batata. Na Bíblia, Israel chamou a borda do leite e mel. Doces feitos com mel e gergelim sementes. Na culinária judaica são amplamente utilizados diversos condimentos como o gergelim, canela, hortelã, coentro. Pratos da cozinha esta muito diversas. Na tradição da cozinha israelense influenciado os gostos dos diferentes povos que vivem em Israel.
Israelita cozinha é uma característica especial dos religiosos judaicos aderência aos regulamentos, no âmbito do qual certos tipos de produtos, tais como: porco ou caranguejos, no uso de proibido. Outros produtos não devem ser usados em conjunto, como o leite e produtos à base de carne. Uma refeição que satisfaça os requisitos do judeu, chamado kosher. Existem três modalidades. A primeira regra estabelece que o leite ea carne não deve ser utilizado em conjunto, elas não são, em qualquer caso, não devem ser confundidas. Após a segunda regra não é sangue, por isso quando abatidos vaca ou de outros animais, na tentativa de remover todos os sangue a partir dele. Ea terceira regra - você só pode comer peixe, carne de aves e mamíferos gigantes animais, que pertencem à ruminantes.
Da carne pratos: torrado Jerusalém de quatro tipos diferentes de frango, doces-das "carne na dor, pate, cutlets de carne de frango com uma variedade de especiarias, stewed frango com língua bovino, suíno Roysette, recheado de frango pescoço, os diferentes tipos Cozidos de peixes, carnes e roll. Especiarias e greens à carne pratos são geralmente poupa ninguém. Estes pratos servidos com o tradicional bolo alimentar.
Do popular vegetais pratos: picante, vinho, panquecas com bacon, cebola e fritos, assados rolo de sêmola com legumes, ovos e salada cebolas, batatas sobremesa, frito em óleo ervilha feijão bolas ", gefilte" de cenoura, maçã e passas, Uma sopa fria beterraba, fritos courgettes.
Burekas popular empadas, que são recheadas queijo, espinafre e batatas. Na cozinha de Israel muitos dos pratos de peixe, que são muito devido à proximidade dos dois mares. Tente marinado atum pescado "ou" St. Peter, torrados em um grill.
E, claro, sobremesas. Porca cookies, baklava caramelo e pudim de frutas candied - doces tradicionais israelita cuisine.
Certifique-se de testar o judeu pratos doces e salgados - panquecas com uma variedade de recheios, empadas com papoula sementes, Jaffa bolos de farinha de matsu, biscoitos com amêndoas, korzhiki, pastelaria maçãs, bem como o famoso "gogol-mogol.
Terminar a refeição tomada pelo café ou chá preto. Todos estão se tornando cada vez mais popular, e os jovens israelitas vinho, como Karmiel, ou Jordânia.
