Venezuela cozinha - são carne (carne de porco), peixe, feijão e milho (milho), arroz, batatas, bananas especiais e muitos outros produtos hortícolas e especiarias. Culinária venezuelano formada com base no tradicional povos das Américas, da Europa e alguns dos elementos da cozinha asiática e Africano.
Local lanches e refeições leves consistem de arepas bolos - tradicional pão. é muito primitivo de cereais, água e sal; embrulho-los em diversos pratos lado, carnes, peixes, ovos, queijo e produtos hortícolas, como usar um componente do complexo pratos ou sanduíches, bem como uma auto-utilizadas como aperitivo. Em muitos casos, serviu como pão bolos simples ou até mesmo para selecionar colheres molho. Às vezes, arepas skillfully tratar de forma que eles são mais como panquecas, bolos do que é habitual: panquecas doce com queijo, torrada massas com queijo, panquecas de carne ou de outros ingredientes, uma longa pão recheado com presunto, azeitonas e passas.
Carne - a segunda parte mais importante da Venezuela cozinha. Há uma série de pratos coloridos de aves de capoeira, carne de porco e de carne de bovino, incluindo sopas e inúmeras opções de carnes, stewed com legumes.
Prato nacional da Venezuela é considerado o Dr. abellon crioulo - que é um prato de carne de bovino, arroz, feijão preto, queijo frito e banana. Também digno de atenção arroz com carne e legumes, uma espessa sopa de carne de frango (habitualmente servidos com bolos e fritos mandioca), stewed com legumes, especiarias e carnes, sopa grossa da cicatriz e legumes, bolos com carne bovina, carne de porco, presunto, pimentão, tomate, passas e azeitonas (um prato tradicional Natal), assados no carvão carne (pré-marinado); Ovos mexidos de ovos fritos com tomate e cebola; sopa de carne de bovino, aves ou peixes com legumes e raízes, e de outros distintivos pratos.
Long Caraíbas costa da Venezuela e de muitos lagos de água doce fornecer uma ampla variedade de locais-quadro peixes. Truta, robalo, grupper, tubarão-amas, lutsian, dourado e até mesmo piranhas - frequentes "convidados", no menu local. Também encontrado em abundância mariscos e outros frutos do mar. Especialmente popular aqui, no local ou abacate com camarão picantes pimenta, arroz com mariscos, ostras e vinho no molho.
Na sobremesa tipicamente guavu servido com morangos frescos ou creme, espécie de legumes e salada verde abacate, com frutas bolo, doces, biscoitos com diferentes Canangaodorata creme e todos os tipos de doces (a maior parte dos bons doces feitos a partir do suco ou bananas). Cacao venezuelano é considerado um dos melhores do mundo.
Em um grande número de todos os tipos de frutos são cultivados: papaias, melancias, mangas, banana, abacaxi, goiaba, laranja e morangos, bem como dezenas de espécies de frutos. Destes mesmo comboio e de "aprendiz" - barato sumos de fruta prestigiado qualidade.
Os mais populares sumos: mamão, manga, abacaxi, melão, goiaba e melão ou tamarind Índico. Muitas vezes beber suco de coco reta a partir da porca. Também limonada a partir de açúcar bruto e de sumos de fruta, leite e frutas coquetel com papel e pasta de gelo ou com sumo de fruta.
Das bebidas alcoólicas venezuelanos dar uma preferência clara Rum.
