PREPARAÇÃO:Despeje a farinha sobre uma superfície plana, no meio para fazer mais um, adicione os ovos, o sal ea água fria, amassar a massa média macia, deixe repousar por 10 minutos e dividir a massa (em bolas médias empresas), então cada bola de massa estendê-lo (de modo que a massa não era muito fine), polvilhe com farinha e dobre em um rolo liso (o tamanho do dedo 3-4), em seguida, cortado em tiras finas, ferva em água salgada e tensão.
Em uma frigideira overcook filé de frango (cortado em tiras finas) até dourar, acrescente a pimenta (picadinho), tomate (descascado e picado) e especiarias, para continuar a exagerar 5-10 minutos. Na placa para o serviço pronto para colocar caseiras macarrão, coloque o molho por cima do frango quente e servir à mesa.
Em uma frigideira overcook filé de frango (cortado em tiras finas) até dourar, acrescente a pimenta (picadinho), tomate (descascado e picado) e especiarias, para continuar a exagerar 5-10 minutos. Na placa para o serviço pronto para colocar caseiras macarrão, coloque o molho por cima do frango quente e servir à mesa.
Cozinha turca
INGREDIENTES:
4 porções
| Farinha de trigo |
500 gramas | Sal |
suficiente | |
| Egg |
3 peças | Pimenta preta (terra) |
1 pitada | |
| Filé de frango |
2 pcs | Pimenta vermelha (solo grossa) |
1 pitada | |
| Óleo vegetal |
2 colheres de sopa | Tomilho (seco) |
1 pitada | |
| Pimentas quentes |
2 pcs | Água |
suficiente | |
| Tomates |
2 pcs |
