PREPARAÇÃO:Para as almôndegas:
Picada, sal, pimenta preta e salsa picada misturar completamente o corte, e faça almôndegas do tamanho de uma noz, rolar na farinha.
Em uma panela derreta a manteiga, adicione a cebola picadinha e frite até dourar, acrescente pasta de tomate, em seguida, adicione a água e arroz bem lavado e cozinhe até que metade do arroz pronto, em seguida, adicione as almôndegas e continue cozinhando em fogo baixo até ficar cozido.
Alho ralado, adicione ao iogurte e misture bem, adicione 1 colher de sopa (para remover o calor da panela) e misture. Uma mistura de iogurte lentamente, lentamente, adicione à sopa, ea necessidade de mexer a sopa e, em seguida sal. Em frigideira derreta 1 colher de sopa de manteiga, acrescente a pimenta vermelha e hortelã, overcook 2-3 minutos e adicionar à sopa. Ardent pousada sobre a mesa.
Cozinha turca
INGREDIENTES:
| Arroz | 1 / 2 xícara | Salsa | 1 / 4 punhado |
| Carne moída | 250 gramas | Vermelho (terra grosso) pimenta | 1 / 2 tsp |
| Cebolas | 2 pcs | Hortelã | 1 tsp |
| Alho | 3 dentes | Manteiga | 3 colheres de sopa |
| Iogurte | 2 xícaras | Pimenta preta (terra) | 1 pitada |
| Farinha de trigo | 2 colheres de sopa | Sal | 1 pitada |
| Pasta de tomate | 1 colher de sopa |
